1,5 tunniksi
Tuoresalaatti, valkosipulimajoneesi ja ketsuppi toimivat loistavina lisukkeina mehevän uunikanan kanssa. Ensimmäisenä tuhosimme siipipalat, sen jälkeen iskimme hampaamme kiinni koipi
Kokonainen kana paistettuna. Valmistin elämäni ensimmäisen kokonaisen kanan eilen. Kokeilu oli hauska, sillä olen jo vuosien ajan nähnyt useissa blogeissa ja kokkausohjelmissa sitä valmistettavan
Palasimme tiistaina aamuyöstä Suomeen. Olimme Perussa tapaamassa kummilapsiamme. Kirjoitin matkapäiväkirjaa toiseen blogiini, jossa kerron millaista oli tavata kummilapset ja heidän perheensä
Ai ai, tämä oli täydellistä. Jo valmistuksen alussa ihana yrttien tuoksi levisi keittiöön ja tuoksut jalostuivat entisestään broilerin paistuessa uunissa ja viritteli mukavasti makuhermoja aterialle
Löysin pakastimen uumenista kokonaisen kanan. Vähän aikaa ihmettelin, mitä se siellä luuhasi, mutta turha sitä sen enempää oli mietiskellä, ruokaahan siitä oli valmistettava
Päätettiin pääsiäisenä kokeilla pitkästä aikaa kokonaisen uunikanan valmistusta ja lopultakin aikaisempien "no joo"-yritysten jälkeen, osuttiin naulan kantaan
Jatketaa Pipsa Hurmerinnan ohjeilla, kun kerta uunikana ja kurttuperunat olivat niin taivaallisia. Tarjoilin salaatin alkuruokana ja siihen tarkoitukseen salaattia tulee tällä ohjeella runsaasti, ehkä noin 6-8 hengelle
Kevät on ihanaa parsa-aikaa. Voisin syödä parsaa, vaikka missä muodossa – keitettynä, haudutettuna, grillattuna, uunissa – tai sitten laitettuna ruokaan kuten risottoon
Vaikka pääsiäisenä on kiva syödä lammasta, niin välillä voi tehdä jotain muuta. Broileri tuntuu keväiseltä herkulta, kun sen verhoilee sitruunaan ja maustaa yrteillä
Padassa kokonaisena kypsennetty kana on helppoa ruokaa kiirettömään keittiöön. Kun ruoka on saatu pataan kannen alle, loppu sujuukin itsekseen eikä vaadi kuin yksinkertaisten lisukkeiden valmistuksen
Olen jo jonkin aikaa suunnitellut kirjoittavani jonkinlaisen tiivistelmän karppauksesta, josta kävisi lähinnä ilmi, mitä karppaus tarkoittaa omalla kohdallani
Moikka, Tässä taas koostetta viime viikon murkinoista ja liikkumisista . )Maanantai 24. 9. 2012Aamupala. 30 g proteiinijauhetta veteen sekoitettuna, 5 pähkinääAamutreeni 45 min rasvanpolttotreeni juoksumatolla & hyppynarulla & stepperilläAamupala
Broileri valmiina pöytään. Suomessa syödään vuosittain liki 60 miljoonaa broileria, valtaosa niistä teollisesti fileiksi, suikaleiksi tai koipireisiksi jalostettuna
Innostuin tiistai-iltana kokkaamaan vähän paremmin, kun mulla ei ollut sinä päivänä luentojakaan. Ihanat kämppikseni oli myös hoitaneet ruoanlaiton viimeisen viikon aikana, niin aattelin antaa kämppiksille vapaapäivän
From Christmas at Lefkada 2015. Nautimme joulupäivänä kreikkalaista uunikanaa. Teimme tätä kreikkalaista uunikanaa ensimmäisen kerran jo edellisellä kerralla vieraillessamme Sfakiotes residenssissä, Lefkadalla
Selvähän se, hyvällä aamupalalla lähtee päivä hyvin käyntiin. Kotona rauhassa syödyn aamupalan jälkeen on fiilis loppupäivän paljon parempi kuin kiireessä hotkitun tai olemattoman aamupalan jälkeen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.