Ensimmäisenä kuivattulampaanviulu, johon hain vielä lisämakua kylmäsavustamalla. Norjalainen kansallisherkku, jonka raaka-aineena käytettyjä savustettuja ja kuivattuja lampaan kylkiluita saa kuuleman mukaan Norjassa ihan päivittäistavarakaupoista
S. o. p. e. l. i. a. k. t. m. ä. ö. -. r. u. n. H. h. R. ,. j. s. y. v. f. T. d. M. ). L. (. 1. P. A. V. 2. 0. 5. 7. 3. /. b. c. C. K. E. 4. z. k p. a s. d l
Graavi, joidenkin mielestä kraavi (ja keittokirjoissa usein tuoresuolattu, ravintolain listoilla vähän suolattu) lohi oli ennen juuri sitä mitä nimi sanoo - gravlax eli hautalohta
K. u. n. m. t. e. l. ä. v. j. o. p. i. k. h. a. ,. s. r. S. g. (. ). y. ö. O. M. L. d. -. T. c. U. 3. b. 1. 2. ½. P. H. 5. f. ". N. 0. V. 4. J. 6. k g. d l
kuvasarja parin vuoden takaisesta pääsiäisenvietosta ja lampaanviulusta. Tässä siis teille, rakkaat blogini lukijat, kaikkien pääsiäisruokien äidin eli lampaanviulun ja kahvikermakastikkeen resepti
1rkl oreganoa (kuivattu). 1tl oreganoa (kuivattu). 1rkl kuivattua oreganoa. 1rkl kuivattua timjamia. Varmasti lähes tulkoon jokainen grillaa kesällä ja yhtä monelle se on yhtä kuin kesä
Lammascurryn voi valmistaa jopa pääsiäiseksi tuomaan vaihtelua lampaanviululle. Lampaan tai karitsan luuttomasta paistista saa valmistettua lumoavan herkullista intialaista lammascurrya
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.