Caponata ei ehkä ihan ole satokausikalenterin mukaista ruokaa, mutta mieliteoilleen ei voi mitään. Sisilialainen munakoisopaistos on klassikko, jonka voi nauttia kylmänä alkupalana esimerkiksi leivän päällä tai lämpimänä lisukkeena, kuten me teimme
Paista hirvenfilepihvit mukavan mediumiksi ja kokoa annokset haluamallasi tavalla. 350 g hirven sisäfilettä. Osta noin 150 g hirven sisäfilettä per ruokailija. 350 g hirven sisäfilettä
Riista on niin nopeasti valmistuvaa, ettei sen kanssa tarvitse varata kovimpaan paljoa aikaa. Samalla, kun luuliemi porisi kattilassa, valmistin hirvensisäfileestä maukkaan aterian, jolle löytyi kaapista valmiina kaikki tykötarpeetkin
Kiertoilmalla voit paistaa yhtä aikaa myös possun sisäfileen (ks. Helppo ja herkullinen illallinen. Uunijuureksia punajuurista, lantusta, porkkanasta ja sipulista sekä porsaan sisäfilettä kermaisen kastikkeen kera
Silloin kun ei ruoanlaittoon halua paljoa aikaa käyttää, tulee aika usein laitettua possun filettä (ulko tai sisä) uuniin kypsymään yhdessä kasvisten kanssa
kourallinen timjaminoksia. Onnekseni minulla on monta ihanaa (ja nälkäistä) ystävää, jotka kyllä tulevat kun ruokakello soi - niinpä Annan kanssa loppiaisena kutsuttiin pöytä täyteen kavereita nauttimaan rustiikkisesta loppiaisillallisesta
Nämä herkut nautimme minttuporkkanoiden ja aikaisemmin tekemiemme valkosipuliperunoiden kanssa. Meillä oli jo muutaman viikon ollut pakkasessa lahjaksi saatua poron sisäfileetä, jonka päätimme viimeinkin valmistaa
V. o. i. k. a. u. h. s. t. H. m. n. b. l. g. r. v. e. p. j. ä. K. 1. 0. ,. 4. 3. S. y. ö. ). J. d. f. P. L. T. -. c. 8. M. 2. (. /. A. N. O. ". w. G. 5. Ä. E. t l
Klassisesta toscanalaisesta Panzanella tomaatti-leipäsalaatista, on helppo loihtia kokonainen lämmin ateria lisäämällä annokseen kanaa ja paistamalla se uunissa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.