Timjamin kanssa paistettu hirven sisäfilee Ota hirven sisäfi lee huoneenlämpöön temperoitumaan 1–2 tuntia ennen paistoa. Leikkaa kalvottomasta sisäfi leestä noin 150 g Ruoka.fi
Kermainen hirvipata Kermainen hirvipata on syysruokaa parhaimmillaan. Hirvipata on kehitetty muiden lihapatojeni reseptiä mukaillen ja lorautin siihen vielä kermaa tuomaan pehmeyttä Cebicin keittiössä
Kermainen hirvipata punaviinissä speltin kera Lauantai-illallinen koostui kerma- ja punaviinikastikkeen yhdistävästä hirvipadasta, luomuspeltistä ja salaatista punaviinin kera Jupen keittiössä
