Lisää quinoa, pyöräytä kunnolla ja lisää liemi. 1pkt quinoaa (400g). 1pkt quinoaa (400g). Mä olen saattanut kirjoittaa tästä joskus aikasemminkin, mutta etenkin syksyllä kun arki alkaa ihanan pitkän kesäloman jälkeen, meillä alkaa ruoat kiertämään
Kvinoa on siitä loistava ruoka-aine, että se on täynnä ravintoaineita ja maistuu hyvältä niin kylmänä kuin lämpimänäkin – pelastaa siis kiireisimmänkin päivän ja tietenkin maistuu hyvältä vaikka salaatin joukossa
Milloin teen couscousia, milloin couscoucista tabboulehta ja bulguria sitten välillä couscousiin. Äitini on kyllä tehnyt jo vuosikymmenet herkullista tabboulehta, mutta vasta nyt libanonilainen Chef Ramzi avasi silmäni
Pitsapohja kvinoasta. PItsaa on tehnyt mieli jo pidempään, mutta ei mitään tavallista, rasvaa tihkuvaa pitsaa (joka sopii paremmin jonkun toisen sunnuntaiaamuun) vaan jotain hyvää ja terveellistä
Kvinoaan ihastuin heti kun maistoin sitä ensimmäisen kerran nelisen vuotta sitten. Pidän erityisesti sen rakenteesta, joka tuntuu kivalta ja maustakin pidän
Inkat kutsuvat quinoa voimaravinnoksi, koska sillä on korkea ravitsemuksellinen arvo. Quinoan maku on pähkinäinen ja se sopii erinomaisesti kuntoilijan ruokavalioon riisin ja pastan sijaan
Ystäväni mainitsi tabboulehin, ja kerroin, että senkin resepti on Katukeittiö-kirjassa. Ystäväni kurkkasi reseptin ja totesi, ettei kyseessä ollut aito libanonilainen tabbouleh
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.