Kello kuusi perjantai-iltana se iski, somtamin himo. Vihreästä papaijasta valmistettua salaattia syödään eri puolilla Kaakkois-Aasiaa Laosista Vietnamiin
Lopputulema oli Thaimaan lähes kansallissalaatti SomTam, mutta koska ihan kaikkia aineksia ei kotoa löytynyt niin ajattelin soveltaa tästä perin Suomalaisen ja värikkään version jonka raaka-aineet löytyvät helposti
On minulla toki muitakin, vielä pidempään to-do -listalla olleita projekteja, mutta puolitoista vuotta yhden salaatin tekemiseen on jo aika saavutus minultakin
Kaada seos kakkuvuokaan tai astiaan ja laita pakastimeen vähintään 1½ -2 tunniksi. Oon kahtena päivänä jo kokeillut tätä herkullista ja helppoa marjajäädykettä
-. -. -. -. -. V. i. h. r. e. ä. p. a. j. s. l. t. o. n. T. m. u. y. v. k. ,. R. g. c. w. ö. K. d. P. I. E. C. z. M. J. /. f. =. 5. 6. 0. H. Ä. A. S. L. (. O. ). 4. 1. 2. 3. b. d l. t l
Koillis-Thaimaan klassikko, joka ei varsinaisesti ole salaatti vaan itsenäinen pikkunaposteltava. Somtam tehdään oikeasti vihreästä, raa'asta papaijasta mistä se saa kirpeän raikkaan makunsa
Maistoin Thaimaan reissulla jokin kerran SomTam -salaatteja. Ostin kirjan kun kävin syömässä Tompsonin Nahm-ravintolassa Bangkokissa, yhdessä Aasian parhaiksi rankatuista paikoista
-. -. -. -. -. -. -. S. i. t. ä. o. l. h. a. n. s. p. k. u. v. m. e. c. ,. y. T. M. j. r. J. ö. V. d. g. ). O. K. b. 1. 2. 4. 0. /. 3. L. 5. A. G. P. (. R. a l. d l
-. -. -. -. -. -. I. s. ä. n. p. i. v. m. e. l. t. j. o. a. k. r. y. ,. h. d. u. S. P. (. ). ö. N. K. R. L. c. w. g. O. M. E. b. T. A. 2. 1. 5. 0. 3. /. 4. ½. V. 7. C. ) l. d l. t l
Kaikki siinä on syötävää,tuo sellofaanikin on tehty isomaltista. Päätin sitten tehdä kakun espressokreemeineen,chantilly-kermalla,mutta ilman praliinimuruja, ja päälle tulevan capuccino-vaahdon jouduin vaihtamaan ihan toiseen päällykseen,sillä minulla ei ollut siihen tulevia hieman erikoisempia aineksia enkä aikonut sellaisia hankkiakaan
Me olimme Turussa viikonlopun, joten emme päässeet juhlistamaan Eetun vanhenemista emmekä taistelemaan äidin leipaiseman herkun kulmapaloista synttärisankarin ja Essin kanssa
Xylitol maistuu jopa paremmalta kuin sokeri, eikä sitä tarvitse käyttää läheskään niin paljon saadakseen makeutta esimerkiksi leivoksiin ja vaikka smoothieseen
-. -. -. -. -. A. i. v. a. n. m. e. l. t. ö. ä. h. s. p. o. r. k. d. j. y. G. R. u. 5. /. 2. 0. 1. 3. T. ,. S. 8. g. ½. (. ). P. H. E. L. V. K. C. f. M. 4. B. c. w. 7. b. J. Ä. Y. D. I. N. U. O. r k. d l. t l. m i
Kukkakaali-parsakaali -gratiini valmistuu helposti, nopeasti ja edullisesti. Huomasin juuri ilokseni kun olin tätä reseptiä blogiini lisäämässä, että kukkivat kaalit eli kukka- ja parsakaalien ryhmä on
Paastoava Ulla-ystäväiseni tarjosi minulle muutama päivä sitten maistiaisen omasta smoothiestaan, joka oli jotakuinkin tämänkaltainen, ja palautti samalla vihreän kulhosmoothien ruokalistalleni - kiitos siitä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.