Leikkaa possun kylki pieniksi, noin puolen sentin kuutioiksi. Käristä paloja padassa, pannussa tai kattilan pohjalla niin, että rasva irtoaa ja kuutiot muuttuvat rapeiksi
Läskisoosi on ruoka, joka jakaa mielipiteet puolesta ja vastaan. Siitä huru-ukot ovat yksimielisiä. Juuri tällainen ääni pitää kuulua, kun halutaan tehdä hyvää läskisoosia
Eilen jo valmistelin kastin ja tänään saa vain lämmittää ja nauttia perunoiden kanssa. Ukkoseni on jo jonkin aikaa pyytänyt, että tehtäisiin oikein perinteistä läskisoosia ruoaksi
T. ä. m. e. i. o. l. s. t. n. k. p. u. v. y. a. r. j. -. E. ö. A. O. h. d. ,. w. K. g. P. S. 3. J. L. 0. 4. 1. 2. (. 5. %. ). f. M. U. V. b. p o. r k. d l
Perinteinen läskisoossi, eli kunnolla ruskistettu sianlihakastike. Kylkisiivuja olen käyttänyt elämäni aikana ilmeisesti kerran tai kaksi tätä aiemmin (eli lanttu- ja perunakukkoja valmistaessa), sillä muutenkin possua tulee kokattua äärimmäisen harvoin
Minua niissä kiehtoo juurikin sen yksinkertaisuus ja hyvät simppelit maut. Sen verran kotimaista henkeä minusssa vielä pihisee, että silpasin kaverin kanssa Läskisoosit tulille pari päivää sitten
Kassler eli porsaan niska on suosittu nyhtöpossun raaka-aine useissa resepteissä, tähän reseptiinkin se upposi hienosti, mutta vaatii mielestäni enemmän kosteutta, mehevyyttä ja maustamista kuin lapa
Läskisoosielisianlihakastike. 400 g porsaan kastikelihaa. Tein tässä jo taannoin läskisoossia, mutta se versio tehtiin ihan normaaliin ruskeaan kastikkeeseen
Muutamia reseptejä tästä ensimmäisestä lehdestä olinkin jo testannut ja hyväksi havainnut (sianlihakastike, bataattiperunamuusi ja tuoretomaattistroganof), mutta nyt päätyi kokeiluun kookos-lohikeitto
Tehtiin myös sianlihakastiketta, joka taitaa olla minun lemppareita. Sianlihakastike. ) Sianlihakastike. Tänään olin töissä ja sitten äkkiä kotiin, koska ulkona oli niin hieno ilma
Mausta ja anna läskisoosin hautua kannen alla hiljalleen poreillen puolisen tuntia. Tarjoile läskisoosia keitettyjen perunoiden ja porkkana-lantturaasteen kanssa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.