Tämä ihanan raikas ja maukas pasta fredda, "kylmäpasta" eli pastasalaatti pelastaa paahteisen päivän, kun kuumuudelta ei jaksa touhuta keittiössä tai ei malta sisällä olla yhtään enempää, kuin on pakko
y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. y. A. k. t. i. v. n. e. (. j. a. p. s. ). l. m. u. 3. –. 4. ,. o. h. r. ä. d. J. V. T. ö. 1. g. -. 2. K. F. L. O. t l
Keitä pastahyvin suolatussa vedessä. Tein viikonloppua varten vain perusostoksia ajatuksella, että teemme yrittäjän kanssa kuitenkin kävelylenkkejä viikonloppuna
Lisää kerma/creme fraîche ja sekoita vielä vähän aikaa. D Onneksi satuin kaupastalöytämään sopivan pienen ja maukkaan oloisia kesäkurpitsoja, ettei tarvinnut vallan jättää toiseen kertaan
Italiaahan en ymmärrä senkään vertaa, mitä espanjaa, mutta kyllähän tuon pastan nimen ällät niin iloisesti kieleltä pyörähtävät (etenkin jos Keith Floydintyyliin aloittaa kokkaamisen tekemällä ensin lähempää tuttavuutta siihen raaka-aineeseen
Rusinoiden käyttöpastassa tai ylipäätään suolaisessa ruuassa saattaa tuntua erikoiselta. Kalenterin mukaan kesän viimeisen päivän kunniaksi julkaisen reseptin, joka on on ollut tämän kesän paras reseptilöytöni, ja jota on viime aikoina tullut tehtyä aika ahkerasti
Voi olla, että meillä ei hetkeen pasta carbonaraa syödä. Pekoni ei ole huono vaihtoehto, eikä carbonaraa kannata jättää sen takia tekemättä, ettei muuta peruskaupasta saa
Mutta onko se kermainen pekoni/parmakinkkukastike se oikea ja alkuperäinen versio. Pasta valmistettiin kuulemma hiilien päällä ja siitä nimi, mutta toinen tarina taas kertoo nimen syntyneen mausteena käytetystä mustapippurista, joka näyttää pieniltä hiilen palasilta pastan seassa
Ei mikään diettaajan ruoka, mutta niin hyvää. Pastaruokien klassikko, Pasta Carbonara. Alkuperäiseen Carbonaraan ei tule kermaa, mutta itse tykkään kermaisemmasta versiosta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.