Tämä ihanan raikas ja maukas pasta fredda, "kylmä pasta" eli pastasalaatti pelastaa paahteisen päivän, kun kuumuudelta ei jaksa touhuta keittiössä tai ei malta sisällä olla yhtään enempää, kuin on pakko
Laita suolattu vesi kiehumaan pastalle. Keita pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Tässäpä yksi sellainen alkavaa viikkoanne piristämään - yksinkertaisuudestaan huolimatta aivan huikea makunautinto, jos sattuu olemaan lohen ystävä
Laita joukkoon ja ruskista jauheliha, lisää pekoni- ja makkarakuutiot. Kun yhdistää pastaa ja villisikaa bolognalaiseen tapaan, niin maistuvuus on taattu
) Toivottavasti tykkäätte, sillä risottoja on varmasti paljon luvassa lähiaikoina - elän nimittäin sellaista risottohuumaa, että ainakin tällä hetkellä mainitsisin sen lemppariruoakseni, jopa pizzan ohi
Italiaahan en ymmärrä senkään vertaa, mitä espanjaa, mutta kyllähän tuon pastan nimen ällät niin iloisesti kieleltä pyörähtävät (etenkin jos Keith Floydin tyyliin aloittaa kokkaamisen tekemällä ensin lähempää tuttavuutta siihen raaka-aineeseen
D Ainakin itselläni suurimman osan ajasta vei koristelu, mutta halutessaan siitäkin selviää nopeasti jos tekee jotain hyvin yksinkertaista ja voi piirakan toki sellaisenaankin tarjota, ilman mitään koristeita - tyyli vapaa
Keitä sillä välin pastakukkakaalin keitinvedessä. Italialaisesta keittotaidosta minulle on juurtunut tapa suosia sesongin raaka-aineita ja harva asia (jos ei mukaan lasketa sieniä ja kurpitsaa) tuntuu niin syksyiseltä, kuin kaali
Sekoita pannulle pastan joukkoon muna-juustoseos nopeasti sekoittaen, ettei muna ala kypsyä. Löysin myös erinomaisen pastamerkin, Rummon, jossa rakenteen ja maun lisäksi on parasta, että vihdoin kunnon pastaa saa kaikkialla Suomessa
Suklaapossulla oli hyvä idea käyttää piirtoheitin- tai reunakalvoa. Nyt upean talvipäivän kunniaksi, ulkoilun jälkeiseen kahvihetkeen, ajoitin tämän kakun
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.