Possun ulkofile. Ja kyllä kannatti. Mausta ulkofile pippurilla ja suolalla. Seuraavaksi sivele file mieleiselläsi sinapilla ja laita hunajaraitoja sinapin päälle
ja pakkohan se oli käyttää, kun olin purkin ostanut ja löytyi jääkaapin perukoilta. suolaa, paprikajauhettaja mustapippuria myllystä lihojen maustamiseen
K. o. k. e. i. l. n. p. t. ä. s. a. u. O. 1. ,. 4. g. f. B. r. j. v. h. L. y. m. U. T. d. (. ). /. 2. ö. -. 3. S. V. M. P. N. 5. 0. 7. 8. A. c. z. d l. t l
Senioreille ja vähän muillekin ruokaa hyvällä sydämellä
Näistä valmistui herkullinen juurespaistos uunissa yhdessä perunien ja sipulien. Päälle sivelin dijon-sinapista, hunajasta, suolasta ja pippurisekoituksesta tehtyä tahnaa
(Kuvassa on porsaan kassleria, hunajapaahdettuja juureksia, sekä grillattua halloum- juustoa. En yleensä välitä sian lihasta, mutta kaupassa sattui kassler-tarjous silmään ja niinpä ajattelin, että vaihtelu virkistää
Uunijuureksia, mustapippurikastiketta ja pihvit naudan ulkofileestä, namskis. Tällä kertaa ja yleensäkin me laitetaan niihin porkkanaa, palsternakkaa, lanttua, punasipuliaja mausteiksi tietysti suolaa ja mustapippuria
T. ä. m. n. p. s. i. e. j. u. h. l. a. r. o. k. t. y. ö. O. ,. v. N. 1. 2. d. S. M. (. ). R. I. P. L. C. f. J. g. 3. -. 4. c. K. A. H. 5. 0. 7. ä l. k g. t l
N. y. t. o. n. l. u. a. s. k. ä. i. p. m. e. &. j. h. v. P. ö. r. f. S. d. ,. M. L. 7. 2. 1. K. -. E. H. U. J. (. 3. 5. €. ). ". O. A. C. V. T. c. x. b. Y
- Trimmaa lihasta kalvot ja liika rasva terävällä veitsellä. Possun kuvetta tahi ulkofile. - Levitä tasolle sidonta narut saman suuntaisesti, ja naruihin nähden poikittain Scwartzwaldin kinkkua tai pakonia (Schwartzwaldi on rasvatonta verrattuna beksuun, itse käytän sitä
T. u. n. t. ,. e. ä. i. j. o. l. a. p. h. d. s. k. r. m. A. y. f. ö. R. -. v. P. J. E. N. M. V. 1. 2. g. c. 0. 5. (. ). 3. 8. K. S. L. H. O. ". k g. r k. t l. d l
Viikunoilla täytetty possun ulkofilee. Isänpäivä oli,tuli ja meni, ja hyvin tuli syötyä. Itse laitoin myös porkkanat seka perunat samaan aikaan possun kanssa samalle pellille
M. e. i. l. ä. a. k. h. r. v. o. n. p. s. t. m. ,. u. y. j. d. Y. ö. f. P. S. F. L. U. K. 1. 5. -. 6. 2. 3. O. (. g. b. 0. %. ). N. A. /. c. 4. T. t l. d l
½ dl soijaa. ½ dl soijaa. 2 rkl konjakkia tai viskiä. 2) Sekoita keskenään öljy, soija, konjakki, murskattu valkosipulinkynsi ja mausteet. 3) Laita ruskistetut porofileet uunivuokaan ja kaada marinadi päälle. 10 minuutiksi ja tämän jälkeen leikkaa paloiksi. Kaada sekaan 2dl kermaa ja suurusta Maizena kastikesuurusteella (tai veteen sekoitetuilla jauhoilla). 2 rkl konjakkia tai viskiä
Lihaa ensin keiteltiin kokiksessa, jonka jälkeen se vielä grillattiin (tai no tässä tapauksessa paistettiin pannulla) ja glaseerattiin kolakastikkeella
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.