P. ä. s. i. e. k. p. r. u. n. a. m. M. d. o. t. l. y. h. ,. H. j. w. f. T. v. ö. Y. I. b. g. S. R. K. 6. 0. –. 7. 5. U. 1. A. V. J. -. 3. 4. ½. 2. /. L. k g. d l
Perunamämmi tai tuttavallisemmin perunakropsu, prötti tai tömppämämmi, on yhtä perinteinen kuten tavallinenkin mämmi, eikä sitä pidä sotkea nykyaikaisiin mämmihullutuksiin (vrt
Kuha Walewska on ainakin joidenkin lähteiden mukaan saanut alkunsa Napolenin rakastajatteren, puolalaisen kreivittären Marie Walewskan hyppysistä 1850-luvulla
Karjalaiset perinneherkut, vatruskat, voi täyttää myös fetalla ja pinaatilla. Oheinen feta-pinaattivatruskoiden resepti on saanut idean Ilomantsin Parppeinpirtin
Tämän ruuan valmistamista ja ohjeen julkaisemista olen odottanut vähän kauhunsekaisella innolla. Imelletty perunalaatikko kun on monelle niin pyhä, ettei sen suhteen ole kuin yksi oikea ja monta väärää valmistustapaa
Vieressä kuva omalta perunamaalta toissa kesältä ->. On täällä blogissa ollut jo useampi resepti munakkaalle, mutta halusin silti nostaa tänne myös perunamunakkaan
Kasvihuoneen viereen jäi mukavasti tilaa pienelle perunamaalle. Rakensimme keväällä kasvihuoneen ja istutimme sinne yrttejä, salaattia, kirsikkatomaatteja, kurkkuja, chilejä ja paprikan
(Kuvassa ylempi tuokkonen mämmiä, alempi perunamämmiä) Perinteikäs, imelletty mämmi ei vaadi sen kummempia keittiömestarin taitoja, mutta aikaa vierähtää aamusta iltaan melko pienelläkin taikinalla
Perunamaan kasvatti kiittää. Turkkilaiset eivät ole kasvaneet perunalla kuten minä. Peruna on vihannes muiden joukossa mutta hyvin harvoin se näyttelee lautasella sen suurempaa roolia, peruna piiloutuu patoihin porkkanan, tomaatin ja paprikoiden sekaan tai sitten se käristyy rasvassa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.