P. ä. s. i. e. k. p. r. u. n. a. m. M. d. o. t. l. y. h. ,. H. j. w. f. T. v. ö. Y. I. b. g. S. R. K. 6. 0. –. 7. 5. U. 1. A. V. J. -. 3. 4. ½. 2. /. L. k g. d l
Molemmat lapsuuteni "mummolat" sijaitsivat rannikkokaupungeissa. Lapsuusmuistoihini ei siis kuulu isovanhempien hoivissa vietettyjä kesiä lainehtivien viljapeltojen keskellä
Kuha Walewska on ainakin joidenkin lähteiden mukaan saanut alkunsa Napolenin rakastajatteren, puolalaisen kreivittären Marie Walewskan hyppysistä 1850-luvulla
Karjalaiset perinneherkut, vatruskat, voi täyttää myös fetalla ja pinaatilla. Oheinen feta-pinaattivatruskoiden resepti on saanut idean Ilomantsin Parppeinpirtin
Pääsiäispasha on yksi meidän karjalaisten suosikkeja pääsiäisen makeista jälkiruoista ja se kuuluu mämmin, sekä perinteisen ruismämmin että perunamämmin lisäksi pääsiäiseen
Tämän ruuan valmistamista ja ohjeen julkaisemista olen odottanut vähän kauhunsekaisella innolla. Imelletty perunalaatikko kun on monelle niin pyhä, ettei sen suhteen ole kuin yksi oikea ja monta väärää valmistustapaa
(Kuvassa ylempi tuokkonen mämmiä, alempi perunamämmiä) Perinteikäs, imelletty mämmi ei vaadi sen kummempia keittiömestarin taitoja, mutta aikaa vierähtää aamusta iltaan melko pienelläkin taikinalla
Kun muksu on hoidossa, ja mieskin paineli rassaamaan autoa. No sehän tietenkin siivoaa ja leipoo. Olen huomannut että nämä mun yksinäiset vapaapäivät noudattaa aina samaa kaavaa, mutta ei siinä mitään vikaakaan ole
Turkkilaiset eivät ole kasvaneet perunalla kuten minä. Peruna on vihannes muiden joukossa mutta hyvin harvoin se näyttelee lautasella sen suurempaa roolia, peruna piiloutuu patoihin porkkanan, tomaatin ja paprikoiden sekaan tai sitten se käristyy rasvassa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.