1. Huuhtele paprikat ja nosta kokonaisina chilin kanssa uunivuokaan. Paahda paprikoita 225-asteisen uunin grillivastusten alla 20- 25 minuuttia käännellen
Tämä paprikatahna on mulle yhtä kuin ystäväni Anna ja PMMP. En tiedä ottiko äskeisestä sepustuksestani mitään tolkkua, mutta kyse on siis helposta ja hyvästä paprikatahnasta, joka mielestäni parhaiten toimii ruisleivän ja kurkun kera
Muhammara - syyrialainen paprikatahna. Syyria on maa, jossa olen halunnut aina käydä. Huolimatta siitä, että nyt minulla olisi vihdoin passi, josta ei noita maahanpääsyn estäviä Israelin leimoja löydy, lienee parasta olla matkustamatta sinne ihan vielä
Paprikatahna onnistuu sellaisenaan saksanpähkinöiden, öljyn ja leivän kera jo, mutta on kovin mietoa ja makeaa, ja kaipaa siksi hieman potkua hapokkuudesta ja tulisuudesta
PAPRIKATAHNA. I love Spain. Mucho. Arabialaista perintöä, maurilaisia puutarhoja, lämpimiä ja höyryäviä patoja ja suuria paellapannuja, Andalusian vihreitä vuoria joille sumupilvet kerääntyvät vuohen kellojen kalkattaessa hiljalleen taustalla ja sitä elämäniloa, sykettä, joka tuntuu kaduilla ja patioilla, kahviloissa ja yöllisissä ruuhkissa
Olen ihan koukussa hs. fi-ruokablogeihin Kiusauksessa ja Yummy baker. Molemmat ovat ihan huippuja, kirjoittajat osaavat jostain syystä kirjoittaa suoraan sydämeeni ja välillä epäilen, että he lukevat ajatuksiani
Murskaa valkosipulinkynnet ja yhdistä tomaatin kanssa paprikatahnaan. Paahda paprika grillissä. Pistä hetkeksi kannen alle rasiaan hikoilemaan ja kalttaa hetken kuluttua irrallinen kuori pois
Tarjolla oli esimerkiksi couscousia, rusinoita, taateleita, viikunoita, pähkinöitä, salaatteja, marinoitua vuohenjuustoa, pikkelöityjä vihanneksia, minttuporkkanoita, tulista harissa-tahnaa, punajuurta kanelikastikkeen kera, paprikatahnaa, hummusta, chilillä ja valkosipulilla maustettuja oliiveja, you name it
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.