Pancetta – italian pekoni
Vastahanka - erilainen ruokablogi
Vastahanka - erilainen ruokablogi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • n.
  • luutonta ja nahatonta possunkylkeä
  • 1.1 kg pala
  • 28 g suolaa
  • 3.2 g Cure
  • 5 g sokeria
  • 2 tl valkopippuria
  • 1/2 tl muskottia
  • 1 tl fenkolinsiemeniä
  • 1/2 tl (mietoa) chiliä, ensi kerralla voisi laittaa tulisempaa
  • 1/2 tl valkosipulijauhetta

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.