Gyrospitassa oli kaikki herkut sulassa sovussa. Nimittäin pitat. liha (meidän versiossa pulled pork), salaatti, tomaatti, punasipuli, tsatsiki ja ranskalaiset, jotka syödään herkullisen pitaleivän kainalosta
Sitä ennen kokeiluun menivät kuitenkin ihanaisesta Suolaa ja hunajaa- blogista jo noin kolme neljäsosaikuisuutta sitten bongatut pita-leivät jotka niinikään vaativat onnistuakseen tarpeeksi kuuman lämpötilan
Kirpeä mutta kermainen kastikke on myös aivan omiaan pitaleipien väliin laitettavaksi. Pitaleivät linssipyöryköillä ja sitruunaisella tahini-kastikkeella
Nostalgia is a wonderful thing, especially experienced through food. A slice of this blueberry pie brings Tilli right back to his childhood summers in Finland, sitting around a table with his family in the midnight sun while enjoying fresh baked treats from grandma
Yhtälailla rakastan pitaa, jota dipata hummuksessa, sekä falafeleja. Pitaleivät. Pitaleivät. Rakastan hummusta, menetin sille sydämeni vieraillessani ystäväni luona Israelissa 2010, ystäväni kanssa valmistin myös hummusta ensimmäisen kerran hänen äitinsä perinnereseptin mukaan
) Tämä aamu alkoi pitahenkisellä lounaalla. Melkein kuin pitaleipä. Kamera on edelleen kiukkuinen, joten olen puhelimeni heikkolaatuisten kuvien varassa
Liha tarjoiltin pitaleipien kanssa mutta tämähän sopii vaikka mihin. Lihan kanssa pitaleivän välin laitettin amerikkalaista kaalisalaattia Coleslaw'ta - sopii se sinnekin, tai sitten lautaselle pitan viereen
Falafelit, pitat ja erilaiset tahnat ihastuttivatkin pääsiäisenä ruokapöytäämme oikein sulassa sovussa pashan, lammaskaalin ja perinteisempien herkkujen kaverina
Tuore itse leivottu pitaleipä on niin ylivoimainen kaupan hyllyltä löytyviin känttyihin verrattuna, että ensimmäisen leivontakerran jälkeen pitaleipä on aina tehtävä itse
Leivoin myös pitaleivät itse. Jauhot pellillä auttavat pitaleipiä kohoamaan ontoiksi. Kun pitat ovat kohonneet ota kuuma pelti uunista ja nosta leivinpaperi sen päälle
Siinä on matskua kahden täytetyn pitaleivän verran, joten sen voi jakaakin pikkunälkään. Sieltä saa myös pitafalafelia, jossa ei ollut tarpeeksi makua minulle
Itse tehdyt pitaleivät maistuvat todella hyviltä eikä niiden valmistuskaan ole vaikeaa. Täytteeksi pitaleipiin voi laittaa melkeinpä mitä vaan, mitä nyt itse mielivi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.