Palsternakkapyree. Tämä oli "tilauspäivällinen", jonka tein isäni syntymäpäivien kunniaksi. Päivänsankari vaikutti tyytyväiseltä kestitykseen ja itse tykästyin kastikkeeseen kovasti - jota olisi kyllä saanut olla ainakin tuplamäärä
Tarjoa uunissa kypsennetty sorsa ja sorsankoipiconfit riistakastikkeen, palsternakkapyreen, paistettujen tattien tai ryöpättyjen kasvisten, esimerkiksi pinaatin, pikkuporkkanoiden ja retiisin kera
Palsternakkapyre. Lauantai-iltaiseen punaviinikastikkeeseen lisäsin happoa vielä punaviinietikalla, että saisin vähän särmää ruokaan ja vastinetta makealle ja täyteläisen pyöreälle palsternakkapyreelle
Graavilohiruisnappeja varten graavataan lohta ja valmistetaan aromaattinen palsternakkapyree. Nostele ruisnappien päälle palsternakkapyreetä ja lisää graavilohisiivut sen päälle
Täällä prässätyt posket nautittiin valkosipulilla ja timjamilla maustetulla palsternakkapyreellä. Hyvä ja halpa on kombinaatio johon on aina mukava törmätä, varsinkin näinä taloudellisesti epävakaina päivinä
palsternakkapyreen kera ja ruokajuomana LEYDAn pinot noir on erinomainen valinta. . Pian alkava hirvenmetsästyskausi vaatii metsästäjien pakastimeen lisätilaa
Palsternakkapyree. Sain pari viikkoa sitten HKScanin tilaisuudesta testattavaksi normipossuun verrattuna rasvan laadultaan terveellisempää rypsipossun kasleria
Poron sisäfileen ympärille rakennettu pääruoka sai lisäkkeekseen aavistuksen makeita ja kermaisia makuja palsternakkapyreestä, maa-artisokkasipseistä ja punajuurihillokkeesta, johon hain hapokkuutta mustaherukoilla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.