Uunissa paellan valmistaminen vain tarjoaa yhden pulman jos haluaa Paellaansa tämän rapean riisipohjanja tällöin kannattaa käyttää uunin alalämpöä jotta sen saa, ja tämä vaatii kokeilua koska jokainen uuni eriää toisestaan joten halutun tuloksen saaminen vaatii harjoittelua
Paellan täytteitä voidaan muokata paljon omien makumieltymysten mukaiseksi, mekin teemme usein kasvispaellaa, jolloin korvaamme äyriäiset kasviksilla, linsseillä ja kikherneillä
Kääntelet paellaaja yrität olla hauska isäntä, vitseinesi. Paella on espanjan, Valencian alueelta lähtöisin oleva ruokalaji ja heti alkuun se on saanut nimensä valmistustavasta
Paellaa ei eksoottisten raaka-aineittensa puolesta mielletä välttämättä lapsiperheen ruuaksi. Yksi tykkää katkaravuista, yksi kanasta, yksi simpukoista ja yksi chorizo-makkarasta
Grillailun sijaan alkoi tehdä mieli paellaa enkä just. Nykyään paellaa tarjotaan myös äyriäisillä. Ihan autenttista espanjalaista ei kyllä nyt ole luvassa,
Tähän mennessä parasta paellaa on syöty Restaurante La Langosteran terassilla Teneriffalla. Paella on (myös) ehdottomasti yksi lempiruokiamme, aina kun sen tekee huolella ja loistavista raaka-aineista
Tein paellaa ensimmäistä kertaa itse, en varmastikaan kaikkien (minkään. ) taiteen sääntöjen mukaan jaespanjalaiset kenties naureskelisivat "paellalleni", mutta hyvää siitä tuli ja aion ylpeästi kutsua sitä paellaksi
Aikaisempina blogikesinä olen tehnyt paellaa nuotiopaikan pesukoneenrumpu-uunin päällä muurikalla. Tämän vuoden paellapäiväksi valikoituneen lauantain sää lupasi sadetta ja sitä saimmekin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.