Sadepäivän paella
Campasimpukka
Campasimpukka
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 400 g pakkaus pakastettuja tiikerirapuja
  • 1 sitruunan mehu
  • chilihiutaleita
  • 6 isonpuoleista kampasimpukkaa
  • 150 g lohta (ei varmaan kuulu minkään perinteen paellaan)
  • 12 sinisimpukkaa (ostin just sen verran, onnistuu Sokoksen kalatiskillä)
  • 10 cm pätkä kuivattua chorizoa
  • 2 suurta pihvitomaattia
  • 3 suurta valkosipulinkynttä
  • 3 uudensadon sipulia varsineen (jätin pois sipulista tykkäämättömien vuoksi)
  • 1 punainen paprika
  • 1 keltainen paprika
  • 1 vihreä paprika
  • pieni rasia anjoviksia
  • sahramihippuja pieni kuorellinen
  • pimentonia
  • 500 g paellariisiä
  • oliiviöljyä
  • noin 1,5 l lihalientä (kalaliemiä ei nyt ollut)
  • suolaa ja pippuria
  • härkäpapuja (noin 15 palkoa)
  • 1 sitruuna viipaleiksi leikattuna
  • persiljaa ja ruohosipulia silppuna

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.