1 keltasipuli
3 valkosipulinkynttä 250 g paellariisiä (bomba)
2 tl
savupaprikajauhetta
1 tl
chilirouhetta tai cayennepippuria
0,5 g
sahramia
1 l
kalalientä (ks. yllä)
200 g
säilöttyjä San Marzano -tomaatteja
500 g
sinisimpukoita
200 g
mustekalarenkaita
400 g
jättikatkaravunpyrstöjä
200 g
herneitä
merisuolaa
kourallinen persiljaa
1
sitruuna
Ota esiin iso kasari tai todella iso korkeareunainen paistinpannu (tai paellapannu), lorauta siihen öljyä ja laita kuumenemaan. Silppua sipuli ja valkosipulit, kuullota niitä oljyssä viitisen minuuttia.
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.