Kotiliesi.fi

Nonnan äyriäiskeitto

Name: Nonnan äyriäiskeitto
Ingredients: 1 kgkuorimattomia katkarapuja; 1 lvettä; purjon valkea osa tai 1 sipuli; 2-4 valkosipulinkynttä; 2 rkloliiviöljyä; 1 tlsahramia; 1 tlsuolaa; 1 tlrouhittua mustapippuria; 1 tlruokosokeria; 2 tähtianista; 2 laakerinlehteä; muutama timjaminoksa; 1 tlksäilöttyjä tomaatteja; 500 gchilin makuista tomaattimurskaa; 1 palsternakka; 3 porkkanaa; 3 sellerinvartta; 4-6 perunaa; 1 paprika; 5 dlkuivaa valkoviiniä; (loraus anisviinaa); 1 appelsiinin raastettu kuori; 1 rklsilputtua anjovista; 500 glohta tai siikaa; 500 gkuorineen pakastettuja sinisimpukoita; 500 gpakastettuja kampasimpukoita; kuoritut katkaravut; 1 dllehtipersiljasilppua; chiliä