Tämä resepti on satoa lokakuun messuiluilta. Aikaisemmassa postauksessa Nojatuolimatka viini, ruoka ja hyvä elämä- messuilta kerroinkin miten kuulin paljon mielenkiintoista asiaa Laidun Herefort pihvikarjanlihan eettisestä tuottamisesta
S. a. i. n. t. o. k. u. s. l. I. d. e. y. j. L. h. ö. m. p. r. D. A. g. H. f. -. v. ä. P. B. ,. M. K. E. 1. 4. 2. 8. T. J. V. 0. R. &. W. c. (. ). –. /. ¼. b. ½. 3. C. 5. O. 6. 7. U. N. Ä. t l. d l
Nyt on pakko myöntää, että lihoissa on todellakin eroa. Yleensä ei nautaa tule juuri ostettua, mutta kun lähikaupassa oli tarjolla kunnon Herefordin rotukarjan lihaa, niin pakkohan sitä oli ostaa
Ruskista liha kahdessa erässä, mikäli ne eivät mahdu pannulle kerralla. Siitä asti oon siis haaveillut leipäkulhosta ja mausteisesta ruoasta, jotka päätin nyt yhdistää tähän Kotitilan Lihaa parhaimmillaan reseptikilpailuun
Etenkin, kun en ole mikään aasialaisten makujen mestari vaan vasta alkumetreillä. Vaikka salaattia saa Suomessa ympäri vuoden, niin parhaimmillaanhan ne ovat kotimaassa, mullassa ja auringonvalossa kasvaneena
Suunnitelmissa oli kyllä, mutta aika monta asiaa meni tämän aterian kohdalla pieleen. Se ajatus ei kuitenkaan konkretisoitunut vaan paahteinen keltajuuripyree päätyi aika nopeasti viemäristä alas
Mikälion Tammisen Tomahawk Hereford ollut grillissä ja pöydässä, tähän kannattaa käyttää se varsi. Perusruokaa mikä täyttää vatsan ja saa hymyn huulille
Vietimme viikonloppuna rapujuhlia. Pienten alkupalojen tekeminen vie jonkin verran aikaa ja jokin ruokalaji saattaa helposti unohtua, mutta ruokailu on kyllä ihana aloittaa pienillä makupaloilla jotka herättävät sopivasti ruokahalun
Ja sen seurauksena aloin pohtia, mikä ruoka saisi kunnian pitää sisällään tätä lihaa. Olen kyllä aikanaan lukenut molempia kieliä jonkin verran, mutta pientä arpomista siinä siltikin oli aineksia kerätessä (ja hauskaa, koska rakastan myös kieliä)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.