Aikaisemmassa postauksessa Nojatuolimatka viini, ruoka ja hyvä elämä- messuilta kerroinkin miten kuulin paljon mielenkiintoista asiaa Laidun Herefort pihvikarjanlihan eettisestä tuottamisesta
Jos raaka-aineet on esivalmistellut valmiiksi niin kastike valmistuu käytännössä siinä ajassa kun esimerkiksi naudan ulkofile vetäytyy foliossa paiston jälkeen
S. a. i. m. e. j. o. k. n. s. t. r. ä. p. d. h. y. v. l. u. f. T. ,. ö. P. b. V. g. A. H. 2. 1. /. 6. O. K. 5. 0. L. 3. c. -. 4. N. 9. °. 7. w. >. G. t l
Naudan sisäfileepihvi, roquefortkastiketta, marinoitua punasipulia ja uunijuureksia. Ne näyttivät kuitenkin pinnastaan vähän kuivahtaneelta, siinä missä viereiset hevosen sisäfileepihvit olivat kauniin punaisia
Salaatti kauden vihanneksista, Härän sisäfile medium ja pippurinen kermakastikeKyllä se vaan on niin että ei tarvitse väkisin pipertää keittiössä ihmeempiä
Pasi pitää kunnia-asiana sitä, että heiltä lähtevä rotukarjan liha on käsin leikattua. Ostoskoriini on viime vuosina usein päätynyt Tammisen lihatuotteita ja olen pitänyt firman nimeä takeena laadukkaalle ja murealle pihvilihalle
Tässä vinkkini kerrassaan erinomaisten sisäfileepihvien valmistukseen. Kunnon pihvi, yksinkertaista ja juhlavaa ruokaa, jota välillä tekee kovasti mieli
BROILERIA JAPIPPURIKASTIKETTA. Dijon-sinappi ja pippuri on se juttu. konjakkia tai jaloviinaa. Murskaa pippurit morttelissa tai muovipussin sisällä perunanuijalla esimerkiski
Hyvän ruoan ei tarvitse todellakaan olla vaikea tehdä ja oikaista saa ja pitää jos siltä tuntuu. Tämä oikopolku ainakin on sen verran herkullinen että jaan sen mielihyvin eteenpäin
Lisukkeeksi possun sisäfileruoalle kypsensin vihreitä parsoja perinteiseen tapaan. minä en kuori koskaan vihreää parsaa), ja keitetään napakan kypsiksi suolalla ja sokerilla maustetussa vedess
) Mutta nyt kiitos Saaroisten lahjakorttien pääsimme taas herkuttelemaan kyseisellä ruoalla. Ja pannulle ei jäänyt kahdestatoista leikkeestä, kuin kaksi ja puoli
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.