-. -. -. -. -. -. N. a. n. l. e. i. p. ä. o. h. ,. j. s. t. y. d. m. k. r. u. U. c. v. E. g. A. ö. J. (. ). T. 1. 2. /. 6. +. 3. 4. L. S. 5. 0. 8. K. P. O. R. d l. t l
Kävin hiljan työväenopiston monipuolinen karitsanliha -kurssin, jolla tein tätä ihanaa lammaspataa. Sen lisukkeeksi sopii (kukkakaali)riisin lisäksi intialainen kurkkuraita, joka muistuttaa kreikkalaisten tsatsikia
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. O. l. e. n. j. o. k. i. r. t. u. a. s. m. ä. y. h. v. p. ö. T. S. K. b. g. E. d. N. ,. V. J. M. I. (. 4. ). 2. 1. c. ½. 7. 0. 3. 5. L. A. P. Ä. /. ¼. t l. d l
Idean voikanan valmistukseen sain ystävältäni ja kollegabloggarilta Mukana maku -ruokablogin takaa. Intialainen voikana oli itse asiassa sen verran herkkua, että olen ehtinyt tässä välissä kokkailemaan sitä jo toistamiseen
(chili-rouhetta oman maun mukaan). Helppo, nopea ja maukas kalaresepti alkaneen viikon kunniaksi. Lisukkeeksi kannattaa tehdä kukkakaaliriisiä ja sesamin siemenistä tehtyä Acharia
Lammasdhansak - intialainen linssinen lammaspata. Linssit ovat huima proteiinia ja kivennäisaineita täynnä oleva raaka-aine, jonka kanssa kokeilut tulevat ihan varmasti keittiössäni jatkumaan
Tämä tomaattikeitto on kuin perinteinen intialainenrasam-keitto, mutta helpompi valmistaa. Raaka-aineetkin löytyvät kätevästi lähikaupasta, ainakin täältä Kontiolahdelta
Viikonloppuna on edessä rentoa hengailua ja grillausta vapun vietossa mukavalla porukalla, kovaa treeniä kera parhaan ystävän, vappubrunssia ja ajanviettoa perheen kanssa, YO-tarjoilukokeiluja, leffailtaa ja toivottavasti myös jossain välissä hiukan lepoa ja pitkiä yöunia
Lisää lämpöä ja keitä 3-4 minuuttia niin että liemi paksuuntuu hieman. Pyörittele taikinasta 20-24 pullaa. Laita puolet pullista öljyyn ja friteeraa keskilämmöllä 3-4 minuuttia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.