Tämä ei ole ruokablogi mistä löytyy monivaiheisia ja aikaa vieviä ohjeita. Teen aina muutamaa raaka-ainetta käyttäen herkullista ruokaa mitä jokainen kotikokki osaa omassa keittiössä valmistaa
Lasten Intialainen MenuMieto Kanakorma BasmatiriisilläKurkkulassiTuore Naan-leipäJälkiruuaksiMango-banaanipirtelöKANAKORMA600 grammaa kananrintafilettä suhteellisen isoiksi paloiksi pilkottuna 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna1 valkosipulinkynsi2 dl turkkilaista jogurttiaPuolikas vihreä chili ilman siemeniä1 iso sipulia1 rkl öljyä2 tl jauhettua korianteriaHieman mustapippuria1 tl kurkumaa1 tl garam masalaa1 purkki kookoskermaa1 tl suolaaTuoretta korianteria silputtunaSitruunamehuaBasmatiriisiä lisukkeeksiOlen ohjeeseen vähentänyt mausteiden määrää, jotta se sopii lapsille, joten aikuisten versioon suosittelen tuplaamaan maustavat ainekset
N. a. n. -. l. e. i. p. ä. o. h. ,. j. s. t. y. d. m. k. r. u. U. c. v. E. g. A. ö. J. (. ). T. 1. 2. /. 6. +. 3. 4. L. S. 5. 0. 8. K. P. O. R. d l. t l
O. l. e. n. j. o. k. i. r. t. u. a. s. m. ä. y. h. v. -. p. ö. T. S. K. b. g. E. d. N. ,. V. J. M. I. (. 4. ). 2. 1. c. ½. 7. 0. 3. 5. L. A. P. Ä. /. ¼. t l. d l
1. Kuullota pannulla silputtu sipuli. 2. Lisää kaikki loput ainekset ja sekoita. Mikäli käytät kaupan valmiiksi keitettyjä papuja niin valuta ja huuhtele ne
Kokeilut Intialaisten ruokien parissa saivat taas jatkoa. Löytöretki Intian keittiöihin- kirjasta löysin ohjeen voissa paistetulle kanalle, pakkohan sitä oli päästä testaamaan
Lammasdhansak - intialainen linssinen lammaspata. Yleisesti intialainen ruoka saa kurkottamaan oluthyllylle (sen perinteisen lagerin lisäksi esimerkiksi hedelmäinen IPA toimisi myös) eikä Moselin Rieslingkään (tässä siihen hyvä vaihtoehto) huono valinta olisi, mutta Carménère on yllättävänkin hyvä punaviinivalinta monille intialaisen keittiön antimille
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.