Kuori päärynät, mutta pidä ne kokonaisina, säilytä siis kanta ja sisus. Lado päärynät suureen kattilaan, lisää viinietikka ja sokeri ja anna sulaa hyvin alhaisella lämmöllä
Viime syksynä säilöimme itse ensimmäistä kertaa kurkkuja. Pienet ja napakat kurkut ovat parhaita säilömiseen, isoista kurkuista tulee aika lötköjä ja vetisiä
Itse käytän tuoreita sitruunoita tosi paljon leivontaan ja ruoanlaittoon, mutta säilötyt sitruunat ovat paljon riittoisampia maunantajia ruokiin, koska niiden maku on paljon vahvempi
N. y. t. k. u. n. c. h. i. l. s. a. o. r. p. e. m. ä. ö. j. C. v. T. d. P. I. M. 4. 1. ,. 5. (. 2. ). 0. V. L. f. O. /. b. g. 8. -. _. 7. l l. d l. t l. k k
M. a. k. s. p. t. e. i. j. ,. v. n. o. h. r. u. l. m. ä. ö. y. V. d. T. L. O. J. S. H. f. 7. 5. g. A. ’. K. 4. -. ½. 0. 1. 3. 2. 6. N. P. /. –. t l. d l
Kiehauta vesi, lisää etikka ja sokeri. Kaiva purkki tätä esiin talven patojen kanssa ja nauti. Vihreät tomaatitnoin 1,5 kg pieniä vihreitä tomaatteja, 1 l vettä, 1,5 dl etikkaa, 1 dl sokeriaMausteeksi muutama mustaherukan lehti tai pari palaa porkkanaa Pese tomaatit ja kuivaa ne
Käytin Rajamäen ohjetta aika sellaisenaan, neilikoiden määrää vähensin reippaasti. Kuori kypsät punajuuret ja lado ne joko kokonaisina tai viipaleina puhtaisiin lasitölkkeihin
ja voi sitä suppilovahveroiden paljoutta, mikä odotti meitä siellä. Ei meinattu kotiinpäästä, kun aina vaan löytyi lisää ja niin paljon vielä, että pakko oli metsään jättää
Jostain syystä maksapasteijat ovat kuitenkin maistuneet- niinpä päätin yrittää maksan makuun vaihteeksi itse tehdyn maksapasteijan avulla, ajatuksena päästä herkuttelemaan maksapasteijaa vaikkapa saaristolaisleivän päällä aattoaamuna
Jostain päähäni pälkähti tehdä täksi jouluksi itse maksapasteijaa. Tuumasta toimeen, ajatteli äijä. Matkalla uuniin maksapasteija esiintyi monessa epämiellyttävän näköisessä muodossa
Sai hieman suuntaa ajatuksellenija tässä on minun säilötyt, makeat kesäkurpitsaviipaleet. Kasvimaalla kasvaa vielä aikasmoisia monstereita ja kukkiakin vielä jaksavat
On paljon niitä uusia ruokia, joiden hyvyyttä ruokapöydässä huokaillaan ja silti vasta pitkän pitkän ajan kuluttua, jos silloinkaan, ne pääsevät lautaselle uudestaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.