Kyseinen herra keksi leikata sianniskan pihvin kokoisiksi paloiksi ja myydä ne kevyesti suolattuina. Grillattua kassleria limemarinadissa ja limevoilla
99 euroa kilo eli varsin kohtuullista, 1 kpl sianniskaa paino tuollaiset 1,5 kg ja lisä rasvasuutta eli makua tuomaan 0,5 kg siankylkeä. 1 kpl sianniskaa
Kuitenkin vain Suomessa käytetään kassler-nimeä raa'alle, esikäsittelemättömälle sianniskalle. Amerikkalaisittain Pulled Pork eli ylikypsää, revittyä possua
Ylikypsä sianniskan. Viikolla kaupassa käydessä mukaan tarttui ihana, parin kilon sian niska. Ei mun tarkoitus ollut sellaista ostaa, mutta en mä voinut sitä vastustaakaan
Ylikypsä sianniska vol. Joku aika sitten sain eräältä lukijalta ihanan sikamaisen ruokaohjeen. Kun pakastimesta löytyi vielä lähes kolmen kilon possun niska, niin tottahan ohjetta täytyi kokeilla
1. Aseta kasslerviipaleet reunalliselle vadille. Sekoita marinadi ja kaada se lihan päälle. Peitä tuorekelmulla ja nosta vati jääkaappiin seuraavaan päivään asti
halvemmat ruhonosat ja naudan kuve on niistä loistava esimerkki, vaikkei toki olekaan niin edullista kuin toinen suosikkini, pulled porkissa käytetty sianniska
Kassleria voidaan kutsua myös sianniskaksi. Herkullista Porsaan kassleria ja tsatsikia. Tsatsiki on jugurttii pohjainen kylmäkastike, joka on helppo valmistaa
300g porsaan kassleria eli sianniskaa. 300g porsaan kassleria eli sianniskaa. Nyt arvoisat blogini lukijat luulevat minun vallan seonneen näistä kurpitsoista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.