Marinoitua härän sisäfilettä, halloumia & grillitomaatteja rucolapedillä 2-4 hlöTällä ohjeella tulee 2-4 annosta riippuen siitä, tarjoileeko sisäfileet esimerkiksi illalliseksi vai alkupalaksi muiden ruokien kanssa
Tarjolla oli sinihomejuusto-päärynäsalaattia, valkosipuliöljyssä paistettuja jättikatkaravun pyrstöjä ja patonkia, lohipastramia ja marinoitua punasipulia, sitruunaista luomupossua rucolapedillä sekä brie-juustoa ja aprikoosihilloketta
Tuntuu, että pääsiäisestä olisi jo ikuisuus, vaikka vastahan sitä nyt vietettiin. Kaikenlaista on ehtinyt tapahtua, ja vauhti taitaa vastedes vain kiihtyä
-ilmakuivattua kinkkua ja ohuita sorizo makkarasiivuja rucolapedillä. Vanhempani olivat siis viime lauantaina luonamme viettämässä iltaa ja tarjolle tein tapaksia
Tämän helpompaa ruokaa on tuskin olemassa. Rucola, paistettu halloumi ja paahdetut pinjansiemenet sopivat loistavasti yhteen, ja voimakkaita makuja tasoittavat raikkaat kirsikkatomaatit ja makea hunaja
1. Nypi lohesta tarkasti pois ruodot. Leikkaa fileepala vinottain mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Sipaise ruokalautaset öljyllä ja levitä kalaviipaleet lautasille
Ripottele fileelle sokeri, merisuola, valkopippuri ja tillinoksat. Peitä filee tiukasti foliolla ja anna sen maustua jääkaapissa kevyen painon alla seuraavaan päivään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.