Mutakakku margaritakermalla
Pilkettä
Pilkettä
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 200 g tummaa suklaata (väh. 70 %)
  • 200 g vähäsuolaista voita
  • 1,5 dl erytritolia
  • 5 kananmunaa
  • 2 rkl mantelijauhoa
  • 2 rkl cointreau-likööriä
  • 2 dl kuohukermaa
  • 100 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 1 limen mehu
  • ½ rkl tequilaa
  • 1 rkl cointreauta
  • 3 passionhedelmää
  • 18-20 cm, ei isompi!) ja paista uunissa 200 ˚C asteessa 10-18 minuuttia – kunnes kakku on juuri ja juuri kypsää, keskeltä vielä hieman tutisevaa. Anna kakun jäähtyä täysin ennen koristelua. Vatkaa kerma kuohkeaksi, sekoita joukkoon tuorejuusto ja nesteet sekä suuhusi sopiva määrä makeutusta. Halkaise passionit, kaaputa kahdesta lusikalla hedelmäliha ja siemenet, ja sekoita ne kerman joukkoon. Levitä kermakerros kakun päälle. Halkaise ja kaavi kolmannesta passionista sisukset ja levittele ne taiteellisen silmäsi mukaan kerman päälle. Tarjoa heti.

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.