Tuukka lähti pitkäksi viikonlopuksi Helsinkiin ja jäin Niilan kanssa yksin kotiin kolmeksi päiväksi. Suunnitelmissa oli urheilla ja liikkua ja lisäksi keskittyä muutamaan mielenkiintoiseen suunnittelutyöhön, joihin olen lupautunut käyttämään vapaa-aikaani
Viikonloppuna tuli syötyä paahtopaistia niin, että liha tulee jo suorastaan korvistakin ulos. Tänään on siis loistava päivä pitää viikon kasvisruokapäivä
Tänään oli keittoaterian vuoro. Toteutin uuden version kukkakaalikeitoista. 500 g kukkakaalia pestynä ja pienittyinä nupuiksi, ota myös varsi paloiteltuna keittoon
Kikhernepihvit ovat mainiota kasvisruokaa. Kuori ja hienonna sipulit ja kuullota öljyssä. Pane kaikki ainekset monitoimikoneen kulhoon ja sekoita tasainen taikina
Hyvin samanoloinen ruoka, mitä tämä paprikainen broileri, mutta kuitenkin ihan eri makuista. makua tähän antavat Poppamiehen Louisiana mausteseos ja sen kanssa passaa hyvin sitruunainen maku
Kuivatetut omenalastut ovat terveellinen ja ihanan makea välipalaherkku. Kotimaiset omenat ovat pian parhaimmillaan ja silloin kannattaa kokeilla myös kuivatettuja omenalastuja omenapiirakoiden, hillojen ja tuoreiden omenoiden lisäksi
Törmäsin ruokablogeja selaillessani mielenkiintoiseen gluteenittomaan leipäreseptiin, joka oli kerännyt niin paljon ylistystä ja kiitosta, että olihan sitä pakko itsekin kokeilla
Täyteläinen kasvisgratiini sopii esimerkiksi liharuokien lisukkeeksi tai itse pääruoaksi. Gratiini valmistuu vaivattomasti pakastealtaasta löytyvistä valmiista kasvissekoituksista tai satokaudella tuoreista kasviksista