Viillä terävällä veitsellä kalan pintaan viiltojaja asettele niihin kaffirlimetinlehtiä. Sekoita keskenään kalakastikeja limemehu ja kaada seos kalan päälle
Liemi siivilöidään jakalakeitonpohja on valmis. Ota samalla peukalolla ote rintaevästä ja leikkaa rintaevän ja sen tukiluun takaa selkäruotoon ulottuva poikkiviilto
Liikuttele pannua sekä kalaa pannussa niin että kala paistuu tasaisesti, myös pää ja pyrstö. Kuumenna öljy wokissa tai paksupohjaisessa, korkeareunaisessa paistinpannussa
Mitenkään tilastoihin tutustumatta tuntuu, että kun hunajamarinoidut broilerisuikaleet alkoivat väistyä, niin broilerin rinta valloitti ruokapöydät, mielellään vielä se ohuempi leikeversio, joka valmistuu ehkä kolmessa minuutissa
Ankka löytyy useammin pakaste-altaasta ja hinta on mielestäni hyvin edullinen. Kokonainen paahdettu ankka on todella herkullinen ruoka, joka sopii hyvin juhlapöytään
sitruunalla ja valkosipulilla. Yksinkertaisen hyvää ja varsinkin paistoliemi oli ihanan sitruunaista. Paiston lopuksi kaadoimme liemen kattilaan ja lisäsimme siihen tilkan kermaa
Löysin ohjeen tähän herkkuun ja rupesin töihin (kalan otin sulamaan yön yli jääkaappiin). Tätä(kin) herkkua oli ihan pakko saada virkistämään muistikuvaa Thaimaan lämmöstä ja tuoksuista
Tehtiin puolikkaasta fileklöntistä pihvejä ja toisesta puolikkaasta paisti uunissa. Eilen syötiin pannulla paistettuja pihvejä, lohkoperunoita, uunibataatteja, aurajuusto-herkkusienikastiketta sekä valkosipulileipäsiä
L. a. u. n. t. i. m. v. k. s. e. l. o. ä. p. r. h. y. j. M. S. d. ö. ,. J. -. D. A. T. c. I. O. U. K. 2. 1. f. (. 5. g. ). 0. 3. N. 7. P. x. b. B. E. R. C. 6. 8. H. . m l. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.