Fenkolirisotto ja lohta salviapestolla
Gurmee
Gurmee
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 ruukku tuoretta salviaa
  • 1 dl kurpitsansiemeniä
  • 2 valkosipulinkynttä 1,5 dl parmesania raasteena
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 0,5 sitruunan mehu
  • suolaa ja mustapippuria
  • 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 keskikokoinen fenkoli
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 150 g risottoriisiä (esim. arborio)
  • 2 dl valkoviiniä
  • n. 7,5 dl kuumaa kasvislientä
  • 2 dl vastaraastettua parmesaania
  • 0,5 tl valko- tai mustapippuria myllystä
  • n. 2 rkl mascarponea
  • 1 dl hienonnettua tilliä tai ruohosipulia

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.