Yritin eilen karata ulkomaille. Se epäonnistui ja jouduin viettämään yön kotiolosuhteissa. Aamulla kaipasin hotellimajoituksen aamiaistarjontaa ja koska olin kotona ilman minkäänlaisia tarveaineita, niin pengoin kaapit ja pakastimet
SuolaaValkopippuriaSoijakastikettaThaimaalaista kalakastikettaOsterikastikettaTuoretta korianteriakoristeeksi ja annoksen päälle puristettavaksi limelohkoKuvissa preppausta ja kurkun koristelua
Vielä on muutama rasia vattuja jäljellä ja lakkaakin. Banaani-kanelipannari paistuu. Meillähän on kesän mansikat jo syöty ja on ollut pakko siirtyä kaupan pusseihin
Grillissä tai uunissa paahdettu paprika, itse tehty pesto, oliivit, sienten jalkasilppu ja mozzarellakuutiot yhdistettyinä on yksinkertaisesti huikean hyvää
Muutoin currytahnoissa ikävä kyllä yleensä on katkaraputahnaa ja kalakastiketta. Relax Bay Resortin buffetaamiainen, paitsi margariinin, jugurtin ja soijamaidon toin itse vegaanisten vaihtoehtojen puuttuessa
Mielenkiintoisinta on, että useimmat eivät tunnista kakkua raparperikakuksi -kakkua maistaneet esittävät villejä arvauksia kakun täytteestä päärynästä lakkaan
The last resort was the freezer, and in the end they were a new invention, panna cotta kind-of ice creams, delicious and eaten straight from the moulds
Paahdettu riisijauhe (khao khua). Ketään ei varmaan yllätä, että meillä menee kalakastiketta useampi litra vuodessa ja limettejäkin ostetaan kelpo pussillinen melkein joka viikko
Thaimaalainen khao soi on loistava esimerkki tällaisesta keitosta. Tällä kertaa halusin kuitenkin kokeilla jotain vähän erilaista, ja tulevasta Singaporen matkasta haaveillen päädyin kurkistamaan Malesian suuntaan soveltamalla Suuren aasialaisen keittokirjan katkarapulaksareseptiä
Ohjeet 2. lle hengelle. Tee porkkanamehu mehulingolla tai käytä 100%. sta porkkanamehua (esim. Biotta). Keitä mehua voimakkaasti, kunnes se on redusoitunut puoleen (litra puoleen litraan)
Sekoita spagetin sekaan. 250–300 g spagettia. Harvoin teen orjallisesti minkään ohjeen mukaan ruokaa, mutta koska tätä niin kovasti kehuttiin, niin päätin kerrankin noudattaa ohjeistusta ihan suoraan
I drove the kids to the ski resort (well, it´s a tiny one) and then I went shopping. Sila spadet som behövs till kokoscurry och trä musslorna i coctailspett
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.