Liian hyvää

Annen juhannuskakku eli raparperi-pitsikakku

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

ANNEN JUHANNUSKAKKU ELI RAPARPERI-PITSIKAKKU
22 cm kakkuvuokaan
5 isoa kananmunaa
2 dl Siro erikoishienoa sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja (gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta)
0,5 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
6 munan pyöreä kakkupohja:
22 cm:n kakkuvuokaan
6 kananmunaa 2 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja (gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta)
0,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
7 munan pyöreä kakkupohja:
24 cm:n kakkuvuokaan
7 kananmunaa 2,5 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja (gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta)
0,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 rkl vehnäjauhoja (gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta)
0,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl vaniljasokeria
0,5 dl sokeria
0,5 dl mantelirouhetta tai hasselpähkinärouhetta
1 rkl maitoa
1 rkl tummaa siirappia
0,5 dl voisulaa
3 dl vispikermaa
1 tl vaniljasokeria
3 rkl vaniljakreemijauhetta (tai 3-4 liivatelehteä sulatettuna 2 rkl sitruunamehua)
2 dl vanilja-raparperihilloa
1 prk mascarpone-juustoa
Loput vanilja-raparperihillosta (noin 10 rkl)
4 pientä banaania viipaloituna (sitruunamehua)
Pinnalle
5 dl vispikermaa
2-3 tl vaniljasokeria