Ensin harkitsin viettäväni paketin turvin "ruotsinlaivan buffassa"-tyylisiä katkarapukestejä, mutta päädyin loppuviimein kuitenkin keittelemään ravuista viikonloppulounaaksi täyteläistä katkarapukeittoa
Paloittele kuoritut perunat ja juurekset ja keitä ne pehmeiksi vähäsuolaisessa vedessä. Muussaa ne hyvin, mausta ja ohenna lihaliemellä tai kermalla, lisää keltuainen ja nokare voita
Myönnän, että melko hassua tehdä katkarapukeittoa tähän aikaan vuodesta, mutta tänään oli jälleen yksi niistä päivistä, jolloin tein ruokaa perinteisistä mitä-jääkaapista-ja-pakastimesta-löytyy -aineksista
Tätä keittoa nautimme pimeinä, kylminä, sateisina iltoina ja se valmistuu hetkessä. Seuraksi sopalle tarjoan laiskuuden iskiessä paahtoleipää tai ruispaloja paahdettuna
Niinpä kun seikkailin ihailemassani "siskot kokkaa" -blogissa ja nenän eteen avautui palsternakka-pähkinäpestopasta, voitte arvata että olin ideasta aivan myyty
Kiehauta inkivääri, currytahna, fish sauce ja vesi. Voit tässä vaiheessa lisätä joukkoon haluamisasi nuudeleita ja/tai kasviksia ja kypsentää ne kypsiksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.