Vaikka Beach house kitchenissä kokkaillaan pääsääntöisesti tämän päivän trendien ja makuvillitysten mukaan, niin omia karjalaisia juuria ei ole koskaan unohdettu
K. a. r. j. l. n. p. i. k. o. e. s. t. ö. y. E. u. d. T. S. G. -. (. c. g. ). P. v. h. m. ä. ". ,. V. A. H. _. R. J. L. I. 1. 9. 0. 2. 3. /. 5. 4. b. M. N. 7. _ l. d l. t l
Geeniperimä velvoittaa aina välillä kokeilemaan karjalaisia perinneruokia. En valitettavasti muista, olenko saanut syödä oikeaoppisia vatruskoita, tällä täytteellä en varmastikaan
700 g karjalanpaistilihaasipuli tai kaksi10 mustapippuria3 rkl Maldon-suolaa2 laakerinlehteäKaupasta saa valmiina karjalanpaistilihapakkauksen, missä on possua ja nautaa kuutioina
Idean tähän pakistanilaiseen nihari lihapataan sain eastenders brittisarjasta. Google vain kuumaksi ja eteeni avautui kokonainen liuta pakistanilaisia perinnereseptejä
H. a. l. o. w. e. n. i. s. j. S. u. m. k. t. h. r. ä. ,. d. p. ö. U. v. –. y. P. K. -. N. E. M. c. R. J. T. I. Ä. g. …. 2. 9. f. A. b. O. B. 4. 0. (. ). 5. 1. 3. x. L. 7. V. ". 8. ¼. t l
Koska karjalanpaistia juuri syötiin, ei tehnyt mieli käyttää lihoja siihenkään. Mietein loppuviikolla, mitä sitä tekisi karjalanpaistilihoista sunnuntaina ruoaksi
”Porkkanakaaaak-ku, se muistoihin jäi. porkkanakaaaak-ku, sinä sydämeeni jäit. ”. Näin. Tämä versio J. Karjalaisen Ankkurinapista on tänään täyttänyt pään
Ilomantsilaiset vatruskat sopivat hyvin ilta- tai välipalaksi sekä vieraille tarjottaviksi. Vatruskoita, eli täytettyjä piirakoita, tehdään eri puolilla Karjalaa eri tavoin
Sienisalaatti on suurta syksyistä herkkuani. Tällä seudulla vaan ei viime vuonna ollut ollenkaan sieniä, eli viimeksi olen tehnyt sienisalaattia pari vuotta sitten
Meidän suvussa koitti sultsinoiden aika, kun isotäti sai miniän Itä-Suomesta. Nyt näillä karjalaisen ruokaperinteen helmillä herkuttelee jo neljäs sukupolvi ja piirakat ovat sukujuhlien himoittu herkku
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.