Tarkoitukseni oli ehtiä laittamaan tämä ohje jo isänpäiväksi, mutta enpäs ehtinytkään. No, ongelmaakos tuossa, sillä tätä maukasta ruokaa voi tehdä milloin vain siltä tuntuu
700 g karjalanpaistilihaasipuli tai kaksi10 mustapippuria3 rkl Maldon-suolaa2 laakerinlehteäKaupasta saa valmiina karjalanpaistilihapakkauksen, missä on possua ja nautaa kuutioina
H. a. l. o. w. e. n. i. s. j. S. u. m. k. t. h. r. ä. ,. d. p. ö. U. v. –. y. P. K. -. N. E. M. c. R. J. T. I. Ä. g. …. 2. 9. f. A. b. O. B. 4. 0. (. ). 5. 1. 3. x. L. 7. V. ". 8. ¼. t l
Mietein loppuviikolla, mitä sitä tekisi karjalanpaistilihoista sunnuntaina ruoaksi. Koska karjalanpaistia juuri syötiin, ei tehnyt mieli käyttää lihoja siihenkään
Sienisalaatti on suurta syksyistä herkkuani. Tällä seudulla vaan ei viime vuonna ollut ollenkaan sieniä, eli viimeksi olen tehnyt sienisalaattia pari vuotta sitten
Perinteinen karjalanpaisti on meillä usein laitettu ruoka. Itse tykkään, että karjalanpaistilihat ovat vähän suurempina kuutioina ja mausteena käytän vain suolaa, kokonaisia maustepippureita ja laakerinlehteä
Ennen tuhteja jouluruokia on mukavaa syödä hieman kevyemmin. Jääkaapista löytyi puolikas rasia herkkusieniä ja ohje löytyi taas täältä netin ihmeellisestä maailmasta (makuja-sivuilta)
Tiidididiidii tittididiidi, kokki Kolmosen vegaani-inkarnaatio tässä hei. Tein nimittäin karjalanpaistia nyhtökaurasta todella perinteisin maustein - valkosipuli taisi olla villeintä
Mutta mikä tekee sitten karjalanpaistista e. Porsaan kassler + 12 tuntia + 80 astetta = pulled pork. Amerikkalaisittain Pulled Pork eli ylikypsää, revittyä possua
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.