Mausteinen kalkkuna. Joulun pyhät ovat olleet kyllä mahtavat. Vähäiset lahjaostokset tuli tehtyä hyvissä ajoin ja ruokakauppaankaan ei tarvinnut hermoja menettää
Kebab, Kabob, Shish kebab, Souvlaki, Cevapi, Shaslik, Yakitori jotka kaikki periaatteessa ovat sama asia, tikkuun varrastettua lihaa, siis suomeksi niin hauskasti kebakkoja
Lähi-idän maat sekä Marokko näyttävät olevan nyt todella IN ruoanlaitossa ja maustamisessa. Itse aloitin makumatkan näihin maisemiin hankkimalla ensin pehmeän itämaisen Ras el Hanout -mausteen, joka on pohjoisafrikkalaisen keittiön yksi perusmausteseoksista
Mausteinen karitsa ja paahdettu bataatti ovat valmista puolessa tunnissa. Vuoden 2013 Suomen MasterChef -kilpailun voittajan Kira Åkerström-Kekkosen ideoima resepti löytyy hänen uutuuskirjastaan Max 30 min
O. l. e. n. m. t. s. ä. y. j. o. k. u. a. p. i. d. f. ,. r. E. v. (. h. ). ö. L. N. V. M. K. -. b. g. w. 1. /. 4. 2. 3. P. T. S. I. W. J. A. a l. d l. t l
E. i. l. e. n. s. a. m. y. t. ä. v. p. r. k. u. ,. j. o. K. ö. h. d. J. T. -. A. c. N. S. b. g. P. I. (. ). C. M. L. R. 4. à. 1. 2. 0. O. ½. f. 5. w. H. V. t l. r k
Tein viime syksynä monta hyvää possuateriaa Vampulassa kasvaneen Hornan vapaan possun lihasta. Yksi iso kasslerin kimpale oli vielä jäänyt pakastimeen odottamaan valmistusvuoroaan
Jee tänään meillä syödään nyhtökanaa. En ole vielä kanaa nyhtänytkään ja olen melko innoissani siitä. Pulled sitä ja pulled tätä eli lihan nyhtäminen on ollut trendikästä Suomessakin jo pari vuotta
Perjantai - mikä ihana syy överimässäilyyn. Vaikka yritän nauttia kaikista viikonpäivistä yhtä paljon, ja välttää ajatusta, että elämä tapahtuu vain viikonloppuna, niin kyllä perjantaissa silti on jotain mahtavaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.