Hevosenlihakohu on viime päivinä ravistellut Eurooppaa. Vaikka kohun keskipisteessä on valmislasagne, jonka sisältö oli jotain muuta mitä tuoteselosteessa luvattiin eli hevosenlihaa naudanlihan sijaan, on suhtautuminen hevosenlihaan meillä vieläkin kummallinen
Hevosen sisäfileetä karpalosoosilla, nam. Heti alkuun on todettava että hevosen liha ei ole paskaa, mutta ei se myöskään mitään tajunnan räjäyttävää ole
Kauppahallin Laatulihasta valikoitui syvän punaista hevosen pihviä. Hevosen ulkofile oli niin mureaa, että se tuntui hajoavan ihan sormissa tuoreenakin
Onnenkengät / hevosen kengät. Koristele hevosenkenkien päät sulatetulla suklaalla ja ripottele halutun värisiä nonparelleja tai stösseleitä tai kookoshiutaleita sulan suklaan päälle koristeeksi
Lähikaupasta yllättäen löytyneestä hevosenpaistista syntyi todella herkullinen paisti. Punaviinimarinoitua hevosenpaistia, piparjuurimajoneesia, bataattia ja salaattia
Se pysyy siellä, vaikka grillaaminen vaatisi toppatakkia. Broileritaskut feta-pinaattitäytteellä. Hetki aurinkoa ja lämpöä ja keittiö siirtyi virallisesti ulos
Aika ajoin kaupasta saa edullisesti erilaista possun-, naudan-, tai vaikkapa hevosenlihaa. 200 g hevosen ulko-, tai kulma paistia kuutioituna. 200 g hevosen ulko-, tai kulma paistia kuutioituna
Jos epäilet asiasta, jatka grillaaminen vielä muutaman minuutin. Kaikille grilliheruille rakastaville. Kun kesäkurpitsa vähän hiiltyy se antaa aivan loistavan maun kanalle
Kimchi-hodarin muita täytteitä olivat erittäin kuumalla plancha-parilalla pikaisesti paistettu bulgogi-liha (löysin kotimaista hevosen ulkofilettä, joka toimi loistavasti
Tiedetään, ikivanha resepti jonka suurinosa teistä jo tuntee, mutta joukossa on muutama myös teitä, joille ruuanlaitto/grillaaminen ei ole vielä täysin tuttua
Itse paistoin sen kaveriksi mehukkaan hevosen sisäfilepihvin. Kohta on punajuurenkin satokausi parhaimmillaan ja mikä olisikaan sille parempi makupari kuin vuohenjuusto
nälkäviikko jolloin hän söisi vaikka kokonaisen hevosen elävänä. Tonnikalasalaatti voikukanlehdillä, päivänkakkaran lehdillä, purjosipulilla sekä ja mehevällä punaisella paprikalla
Sain käsiini vastajauhettua hevosen paistijauhelihaa, josta päätin kokeeksi pyörittää lihapullia. Hevosen paistijauheliha on väriltään tummempaa kuin tavallinen naudan paistijauheliha ja lisäksi se pilaantuu helpommin, joten suosittelen ostamaan sitä saman päivän ruuanlaittoon
Possunposket mielessä ajeltiin mutkateitä, ja kotipakastimeen saatiin kuin saatiinkin saaliiksi possunposkia, naudanposkia, hevosen ulkofilettä ja erilaisia possupaloja
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.