Punaviinimarinoitu hirven sisäpaisti uunissa. No nyt on isänpäiväviikonloppuna herkuteltu. Alunperin lasten kanssa suunniteltiin (ja toteutettiinkin) isänpäiväateria lauantaiksi
PunaviinimarinoituhevosenpaistiVasikan picanhapaisti yrteillä ja valkosipulillaYrttikuorrutettu paahtopaistiRoutapaistia, paleobéarnaisea ja juuresmuussiaKulta, ostin joulukinkunPaahtopaistia ja hasselbackan piparipunajuuria
Olemmekin hyvin punaviinimarinoituja tässä vaiheessa kesää. Kesä alkaa pikku hiljaa taittua syksyä kohti, vaikka sään puolesta siitä ei ole merkkiäkään
200 g kermaviiliä200 g raejuustoaripaus suolaahienonnettua tuoretta persiljaa ja tilliä4 kpl täytettyjä kananmunia1 purkki punaviinimarinoituja sillipaloja, 7-8 palaa silliä per annos ja lisäksi marinadin sipulinrenkaita Valmista kastike
1. Huuhdo, puhdista ja paloittele purjo suikaleiksi. Sekoita purjo, etikka, punaviini, vesi, oliiviöljy, sokeri, neilikat, maustepippurit ja laakerinlehdet marinadiksi ja sekoita kunnes sokeri on liuennut
Olin aluksi tekemässä rieskarullia savuporosta, mutta huomasinkin leikkelehyllyssä kylmäsavustetun poron vieressä melkein puolet halvempaa kylmäsavustettua hevosenpaistia
Kotoisasti juhlavampi illallinen (sisältää heovsta ja jälkiruokaa)PunaviinimarinoituhevosenpaistiJuhannus 2014Mökiltä palasi onnellinen tyttö (+kesän hittiresepti)Juhannuksen herkutHevosen ulkofileepihvi kermaisella pippurikastikkeella ja lanttulohkoilla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.