440 ml Guinness Draught -olutta2 rkl tomaattipyrettä. 440 ml Guinness Draught. Mietein loppuviikolla, mitä sitä tekisi karjalanpaistilihoista sunnuntaina ruoaksi
S. a. v. u. s. t. k. e. l. i. h. n. m. ä. y. r. o. j. p. K. d. f. A. V. U. T. E. N. D. L. O. F. I. 1. 2. 0. H. ,. ö. (. g. ). 5. P. B. M. C. R. J. /. 4. 3. b. c. d l. t l
Lopultakin pääsen hehkuttamaan teille, tästä sunnuntaina tekemästäni possun kassler padasta. Se on sitten siinä maukas kastike kasslerpadalle eli ei muuta kuin kaada kastike pataan lihojen ja kasvisten sekaan
Tämä lihapata on samantapaista kuin tämä paprikaporsas, mutta laitoin tähän lihaksi vain possun kassleria, paprikan lisäksi myös porkkanaa ja ihan viime tingassa hurautin sekaan vielä lähes valmiiseen lihapataan mausteliemessä olevia herkkusieniviipaleita (kuvittelin herkkusienien kyllä olleen ihan tavallisia maustamattomia liemeen säilöttyjä, mutta nämä olivat positiivinen yllätys
Savustettu ankanrinta kuulosti houkuttelevalta. Tänä kesänä otin itseäni niskasta kiinni, ja päätin viimeinkin kokeilla jonkun muun kuin kalan savustamista
Paljastan heti olevani huijari. Nimitän tätä ruokaa lammaskaaliksi, vaikka se on tehty naudasta. Kotimaisen luomulampaan löytäminen sunnuntaina kun on snadisti visainen tehtävä
tosi hyvää kassleria, josta päätimme tehdä itämaishenkisen possupadan. Inkiväärioluella. Noin 1 kg kassleria, 3 valkosipulinkynttä(kuorittuna ja viipaloituna), noin 4 cm pala tuoretta inkivääriä(kuorittuna ja viipaloituna), vajaa desi öljyä, 5 rkl palmusokeria, vajaa desi inkiväärillä maustettua olutta (meillä Hiisi Inki, inkiväärinen pale ale), 4 rkl soijakastiketta, 3 rkl valkoviinietikkaa, suolaa ja mustapippuria, rosépippuria ja tuoretta korianteria viimeistelyyn. 1 kg kassleria
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.