Ruoka.fi

Haukimureke ja yrttikastike

Name: Haukimureke ja yrttikastike
Ingredients: Määrä Aines; 500 g haukifileitä; 300 g kuorittuja isoja katkarapuja tai kylmäsavustettua kirjolohta; ½ sitruunan raastettu kuori; ½-1 tl suolaa; 0,5 tl rouhittua pippurisekoitusta; 1 rkl perunajauhoja; 2 kananmunaa; 1 dl maitoa; 1 dl kermaa; Kastike; pieni nippu tilliä; pieni nippu sitruunamelissaa; ½ sitruunan kuori; 1 tl sokeria; ½-1 tl sinappijauhetta; ¼ tl suolaa; ¼ tl pippuria; 1-2 rkl sitruunamehua; 1 dl rypsiöljyä; (½ dl vettä)