Ruoka.fi

Haukimureke

Name: Haukimureke
Ingredients: Määrä; Aines; Mureke; 1,5 kg; vaaleaa kalaa, haukea, ahventa ja kuhaa tai muuta valkeaa kalaa; sitruunan kuori ja mehu; keltuaista; valkuaista; 3 dl; kuohukermaa; 1,5 tl; suolaa; ½ tl; hienoksi jauhettua mustapippuria; ¼ tl; kuivattua kehäkukkaa tai voikukan terälehtiä tai hiukan kurkumaa; purjoa; ½ dl; silputtua tilliä; 1 tl; kuivattua basilikaa tai; tuoretta lehteä silppuna; Pinnalle; 1 rkl; kuusenneulasilla maustettua rypsi- tai oliiviöljyä; Juureslastut; värikkäitä juureksia kuten eri värisiä porkkanoita, tuoreita punajuuria ja palsternakkaa; Piparjuurirkastike; 1 tölkki; kermaviiliä tai ranskankermaa

Arvostele tämä resepti!
Oma arvostelusi

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Määrä
Aines
Mureke
1,5 kg
vaaleaa kalaa, haukea, ahventa ja kuhaa tai muuta valkeaa kalaa
sitruunan kuori ja mehu
keltuaista
valkuaista
3 dl
kuohukermaa
1,5 tl
suolaa
½ tl
hienoksi jauhettua mustapippuria
¼ tl
kuivattua kehäkukkaa tai voikukan terälehtiä tai hiukan kurkumaa
purjoa
½ dl
silputtua tilliä
1 tl
kuivattua basilikaa tai
tuoretta lehteä silppuna
Pinnalle
1 rkl
kuusenneulasilla maustettua rypsi- tai oliiviöljyä
Juureslastut
värikkäitä juureksia kuten eri värisiä porkkanoita, tuoreita punajuuria ja palsternakkaa
Piparjuurirkastike
1 tölkki
kermaviiliä tai ranskankermaa
1 rkl
piparjuuriraastetta
1 tl
sinappia
1 rkl
hunajaa