Viipaloi ulkofileet ja tarjoile couscousin ja tuoreminttukastikkeen kera. Sekoita couscousin joukkoon yrtit, pistaasit, murusteltu feta ja kesäkurpitsa lastut
Sekoita lämmönkestävässä kulhossa couscousin joukkoon voi ja harissa-tahna. Olin suunnitellut pääsiäisen ruoat siten, että lammasta syötäisiin mahdollisimman monissa eri muodoissa
Sen rinnalle voi ostaa kaupasta valmiiksi keitettyjä tai valmistaa itse papuja ja tarjoilla sitten molemmat parissa minuutissa valmistuvan kuskuksen kera
Asettele kaalikääryleet uunipannulle vieri viereen ja valuta päälle siirappia. Jos haluat kevyemmät kaalikääryleet, jätä voinokareet lisäämättä ja kuullota sipuli pinnoitetulla pannulla ilman voita tai mikrossa
Löysin kaupasta suomalaista lehtikaalia. Olen odottanut milloin sitä saa, sillä haluan käyttää sitä sen suuren kuitupitoisuuden takia, 100 g päivässä täyttää kuitujen tarpeen
Aseta kastike couscousin päälle. Hassua ajatella että länsi-Sisilian perinneruoka on cous cous. Kesällä Trapanin kaupunki on valloitettu couscous kojuilla, sillä siellä pidetään iso cous cous festivaali
Tein kaalikääryleitä heti, kun ensimmäiset käärylekaalit ilmestyivät kauppaan. Tekemäni kääryleet eivät välttämättä ole ne kauneimmat mutta maku kai lienee tärkein
Nami nami. Helppo, nopea ja hyvin maukas täytetty uunipaprika. Täytteenä toimii couscous ja kasvikset. Päälle voi laittaa reilun kerroksen juustoa, mutta jos olet vegaani voit jättää sen hyvin poiskin tai korvaa vegaanijuustolla
Ensimmäistä kertaa elämässäni tein kaalikääryleitä. Totesin, etteivät nämä sittenkään olleet niin suuritöisiä kuin olin ajatellut, uunissa toki meni aikaa
Mureke on se ruoka,mitä aika useinkin tehdään(tai usein ja usein,ehkä n. kerran kk) ihan vaan siksi, kun se on niin helppo lykätä uuniin,(ja on tietysti hyvää)milloin sinällään,milloin pekonilla peitettynä,milloin täytettynä,ilman lisukkeita tai lisukkeiden kanssa,kuten tässä sipulin ja omenan
Hyvinkääläisen Kaali-Kallen littanasta kaalista kuules tein ihan ite kaalikääryleet. Kaalikääryleet. Hauskintahan tässä on se etten tätä ennen ollut kuin kerran syönyt kaalikääryleitä
Sekoita kypsän ja jo hieman jäähtyneen couscousin kanssa kaikki aineet. Edellisen postauksen falafelien kanssa sopiva, tai ihan vaikka pelkältäänkin nautiskeltava hyvä ja mehevä couscous salaatti
Couscous tai kuskus on berberikansojen erikoisuus. karkeaksi jauheusta viljasta tehty ruoan lisäke. Joskus couscousia voi tarjota myös pääruokana risoton tapaan, jos lisää siihen riittävän ruokaisia aineksia
Elämäni ihan ensimmäinen kerta kun tein kaalikääryleitä. Oon aina pitäny niitä tosi vaikeina tehdä, tai siis suuritöisinä, koska täytyy keittää ja jäähdytellä ym
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.