fiHaukimureke ja yrttikastike, Ruoka. fiHaukimureke filotaikinassa, Kotiliesi. Keskiajalla ja sen jälkeen arvokkaana pidetystä hauesta on tullut taas muotikala
Kalamureke 2. on reseptinä mainio. hauki on pääosassa, eikä tähän tarvita kananmunaa tai ranskanleipää. Jos jauhotat uunivuoan gluteenittomalla jauholla, saat murekkeesta gluteenittoman sekä munattoman
Jokatapauksessa hauki on hurjan hieno kala ja haukimureke salonkikelpoinen herkku. =haukimureke. Haukimurekkeen tuoksukin on hienostunut, mausta nyt puhumattakaan
Pääruuaksi tein haukimureketta ja sen kanssa viini-voikastiketta, tai ranskalaisittain beurre-blanc. Tein viikonloppuna ostoksia kaupassa, jossa en tavallisesti asioi
Torstain haukimurekkeeseen käytettiin 4 valkuaista , ja käyttämättä jäivät keltuaiset. Yleensä on toistepäin, joutuu miettimään mihin valkuaisia laittaisi
Kohderyhmä toivoi haukea lauantain herkutteluun. Olen tehnyt hauesta melkein aina Mysi Lahtisen haukimurekkeen, joka onkin aivan sanoinkuvaamattoman hyvää ja rakenteeltaan enemmän pate kuin mureke
Jauha haukifileet lihamyllyssä kahteen kertaan. Jauha toisella kerralla mukana myös leipä-kermaseos. Voit myös hienontaa kalafileet ja leipäkermaseoksen leikkuuterällä varustetussa monitoimikoneen kulhossa
Poista ruodot kalasta mahdollisuuksien mukaan ja kuutioi se sentin-parin kuutioiksi. Jauha tehosekoittimella sileäksi sipulin kanssa ja mausta tillillä
1. Paloittele haukifilee. Pane palat tehosekoittimeen ja lisää suola ja pippuri. Käytä konetta pari sekuntia kerrallaan, kunnes kalan rakenne on tasainen ja hieno
Olen aiemmin kokkaillut haukipullia Safkan ohjeella ja haukimureketta Herkkunuotan reseptillä. Haukea tuntuu nousevan merestä kiitettävästi, tyypillinen kevätilmiö
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.