Churrot eli espanjalaiset munkkitangot. Voihan elämän kevät. Sain eilen iltamyöhään päähänpiston, että haluan juuri sillä sekunnilla ihanan rapsakoita kanelisokerissa pyörineitä espanjalaisia munkkitangoja
1. Leikkaa sipulit silpuksi ja raasta porkkana. Lisää ne veteen yhdessä paahtoleivän kanssa. Mausta. Anna taikinan levätä hetki ja leivo siitä pieniä lihapullia
E. s. p. a. n. j. r. v. i. t. o. l. b. e. y. k. m. ä. u. ,. T. M. g. h. ö. S. d. J. c. A. 2. 0. 5. -. 1. (. ). ~. L. V. P. f. 3. 4. K. N. R. O. ". t l. d l
Haihduta loppu vesi keittämällä ja ravistele kattilaa samalla, kunnes ryppyperunat ovat kuivia. Syö ryppyperunat kuorineen punaisen mojo-kastikkeen kanssa
Ryppyperunat ja mojo-kastike ovat tyypillistä erityisesti kanarialaiselle keittiölle. Ja varmasti sekä mojo-kastike että ryppyperunat tulevatkin jäämään vakituisten ruokiemme listalle
Surahtivat nopsaa nämä churrot. Ei kohotusaikaa, eikä edes kohotusainetta. Taikina muistuttaa hyvin paljon tuulihattutaikinaa, mutta pursotetaan suoraan kuumaan öljyyn
Oi nyt on kyllä ihana ohje. Tein tätä levitettä piknikille ja se loppui alta aikayksikön, vaikka tarjolla oli myös maukasta itse tehtyä tapenadea, jonka ystäviä pöytä oli täynnä
1 prk kermaviiliä. 1 dl sinappikurkkusalaattia. 1 tl kuivattua tilliä. mustapippuria myllystä. Oli todella kivan makuinen kermaviilikastike kalan kanssa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.