Gruyère-leivät ja espanjalaiset polvorón-leivokset
Delicious life of mine
Delicious life of mine
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 14 isoa viipaletta paahtoleipää (itse käytin Oululaisen Reilu Kaura-Pellavaa)
  • parmankinkkua
  • tuoretta timjamia
  • Juustotahna
  • n. 150g / 4 dl gruyèrejuustoa hienoksi raastettuna
  • 4 rkl pehmeää voita
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 3 rkl tuoretta timjamia silputtuna
  • 1 rkl sinappia
  • suolaa ja mustapippuria
  • Mantelikeksit
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 200 g huoneenlämpöistä voita
  • 1,5 dl tomusokeria
  • 2 dl mantelijauhoja
  • Mustaherukkamousse
  • 1 liivatelehti
  • 1 dl vispikermaa
  • 50 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 150 g mustaherukkapyreetä / mustaherukoita soseutettuna
  • 1 rkl marjamehua
  • Valkosuklaamousse
  • 1 dl vispikermaa
  • 50 g tuorejuustoa
  • 50 g valkosuklaata
  • 1/2 rkl voita
  • Omenakastike/hillo
  • 1 kirpeä omena (esim. Granny Smith)
  • 1/2 limen mehu
  • 1/2 -1 dl kuivaa omenasiideriä, esim. Happy Joe (maailman paras siideri!)
  • 1/2 rkl ruokosokeria
  • Loraus calvadosta tai punssia halutessasi

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.