Laita leivinpaperia irtopohjavuokaan niin että leivinpaperi tulee. reilusti yli. Kaada vuokaan ja laita kahdella lusikalla runsaasti Nutella-nokareita taikinan päälle
On leipiä, ja sitten on LEIPIÄ. Ensimmäisiä tavataan itseään kunniattomissa tusinatavaralounaspöydissä, Alepan loputtomassa muovipussirivistössä ja myös harmittavan monessa leipomossa, joka ei ole ymmärtänyt, että leivänleivonta on taidetta eikä (pelkkää) tiedettä
M. ä. o. n. k. u. l. a. s. y. ö. t. v. i. e. j. F. r. h. S. m. b. g. (. K. ,. T. J. ). P. p. H. L. B. c. d. ". A. Y. -. E. R. x. V. 2. I. •. 1. ½. ñ. 7. 5. 8. –. f. O. d l
Taikinan tekeminen ja sen syöminen on leipomisessa parasta. Tällaiset raakakeksit sopivat siis oikein hyvin juurikin niille, jotka mielummin mussuttavat taikinan, kuin itse valmiin tuotteen
Eikä sellaista katuruokarekkaakaan ole, jolla ei jonkinlainen väännös tästä listoilta löydy. Viimeistään sen tietää suomalaiseen sielunnmaisemaan kotiutuneen siitä, että eläkevuosiaan jo laskeskelevat kollegatkin ovat suhteellisen sujuvasti omaksuneet sanan repertuaariinsa
A. s. i. a. l. e. v. ä. t. I. h. d. y. K. k. n. p. o. m. u. r. L. ,. V. ö. M. j. N. O. -. E. g. 2. 5. P. f. b. R. S. H. D. 1. 4. 0. (. ). T. 7. 6. +. 3. 8. d l. t l
En ole koskaan ollut innokas leivittäjä, mutta pakko myöntää, että toisinaan olen gluteenittomassa elämässäni ikävöinyt japanilaisia pankojauhoja ja niiden aikaansaamaa rapeaa paistopintaa
Oven avatessa ensimmäisenä nenään leijuu ruoan valloittava tuoksu. Ohikiitävän hetken sitä ehtii mielessään arvuutella, mitä lieden äärestä löytyykään, mutta jännitystä ei kauaa malta säilyttää
Näitä mulla on aina kaapeissa. Soveltuu kastikkeisiin, soijarouhepihveihin ja laatikoihin. Palkovihannesten proteiinipitoisuus on huomattavasti suurempi kuin muilla vihanneksilla
Mistään hirmuhelteistä en piittaa, mutta kyllä nämä aurinkoiset päivät saa kummasti hymyn huulille. Hauduta porkkanaviipaleet pehmeiksi miedolla lämmöllä sokerilla maustetussa kermassa
Sain vihdoin luettua loppuun Miika Pölkin ja Heikki Valkaman kirjan Umami (うまみ). Herkullinen, mielenkiintoinen kirja, joka eihempeile silloin kun ei ole mitään hempeiltävää
jossain japanilaisessa keittokirjassani on lammasresepti. Kiinnostavana vaihtoehtona mielessäni käväisi uusi palestiinalainen keittokirjani, mutta japanilainen lammas kuulosti niin epätyypilliseltä, että pakkohan sitä oli kokeilla
Lämpimänä päivänä on kiva nauttia päivän kahvitkin kylmänä, ja tässä kohtaa tarkoitan oikeasti kylmänä ei vaan kuppiin unohtuneena kylmänä kuten tavallisesti kahvini juon
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.