Tämä leipä on siis My New Rootsin legendaarinen The life-changing loaf of bread, suomalaisiin mittoihin sovitettuna ja parilla pienellä hienosäädöllä toteutettuna
M. ä. o. n. k. u. l. a. s. y. ö. t. v. i. e. j. F. r. h. S. m. b. g. (. K. ,. T. J. ). P. p. H. L. B. c. d. ". A. Y. -. E. R. x. V. 2. I. •. 1. ½. ñ. 7. 5. 8. –. f. O. d l
No pitkä haudutus needed. "niin no oletteko te sitä pulled porkkia tehneet. Puolustuksen sanana tosin se, että kyllä meillä muuten ollaan ylikypsäksi hauduttamisen vannoutuneita ystäviä
A. s. i. a. l. e. v. ä. t. I. h. d. y. K. k. n. p. o. m. u. r. L. ,. V. ö. M. j. N. O. -. E. g. 2. 5. P. f. b. R. S. H. D. 1. 4. 0. (. ). T. 7. 6. +. 3. 8. d l. t l
En ole koskaan ollut innokas leivittäjä, mutta pakko myöntää, että toisinaan olen gluteenittomassa elämässäni ikävöinyt japanilaisia pankojauhoja ja niiden aikaansaamaa rapeaa paistopintaa
Onneksi itse annos oli enää viimeistelyä vaille valmis, eikä mielen tarvinnut kauaa jännityksestä kihistä ja vatsan nälästä kurista ruoan valmistumista odotellessa
Suola on peräisin luonnollisesti esiintyvästä natriumista. Ihmiselle välttämätöntä aminohappoa, lysiiniä on paljon, kun taas viljojen proteiineissa lysiiniä on vähän
Grillaa pihvit grillissä tai paista parilapannulla ja tarjoile perunoiden ja porkkanoiden kera. Iltasella grillailtiin kassleria samaisen "Paras keittokirja no2" -kirjasen ohjeen mukaan kuin mistä aamupäivän salaattiohjekin löytyi. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja marinoi pihvejä muovipussissa vähintään 2 tunnin ajan, mutta mieluiten yön yli. Voitele halkaistut perunat voilla ja kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. 225-asteisessa uunissa noin
Eräs kirjan resepteistä on klassikko matsutake no dobinmushi, jonka tärkein ainesosa on luonnollisesti japanilaisten himoitsema sieni, josta he ovat valmiita maksamaan käsittämättömiä summia, matsutake eli männyntuoksuvalmuska
Semmoinen hienoinen pettymys ja "no aijaa"-fiilis. No tämän ruoan kanssa kävi niin. Jotenkin kermainen mac&cheese ja kukkakaalipaistos yhdessä topattuna rapealla pekonikuorrutuksella ei voi kuulostaa huonolta
Yakinikua kanterelleilla tuli tehtyä jo viime kesänä ja ensimmäinen yritykseni vastata kesäkuun jazz-haasteeseen (vinkki, vielä on viikko aikaa vastata) oli tori no kara-age, jossa käytin leivitykseen ruisjauhoja
Kiinnostavana vaihtoehtona mielessäni käväisi uusi palestiinalainen keittokirjani, mutta japanilainen lammas kuulosti niin epätyypilliseltä, että pakkohan sitä oli kokeilla
Lämpimänä päivänä on kiva nauttia päivän kahvitkin kylmänä, ja tässä kohtaa tarkoitan oikeasti kylmänä ei vaan kuppiin unohtuneena kylmänä kuten tavallisesti kahvini juon
Fajitasten ainoa vika oli, että ne loppui kesken. Noita olisi voinut syödä vaikka kuinka monta. Mulla tuli vähän kiire ruoan kanssa, enkä ehtinyt broilereita juuri marinoida
Mainion norjalaispanimonNøgne Øn ylivahva, mutta silti miellyttävä, viinimäinen Dark Horizon myydään peltitölkissä, jonka voi kierrättää vaikkapa nuudeleiden säilytysastiaksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.