CARPACCIO DI MANZO CON FINOCCHIO E PECORINO, fenkolilla ja pecorinolla maustettu naudanlihacarpaccio
Puolialaston kokki
Puolialaston kokki
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 400 g naudanfilettä
  • 6 rkl ekstraneitsytoliiviöljyä + jonkin verran pirskottelua varten
  • 2 rkl sitruunamehua
  • suolaa ja tuoretta mustapippuria rouhittuna
  • 1 pieni fenkoli erittäin ohuina siivuina
  • 4 kourallista rucolanlehtiä
  • 50 g pecorinoa hienoksi vuoltuna
  • 2 tl raastettua appelsiininkuorta

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.