1. Mittaa soijakastike, vaahterasiirappi ja omenaviinietikka kulhoon. Lisää oman maun mukaan paprikajauhetta ja cayennepippuria (esim n. 1/2 tl molempia). Sekoita ne sekaisin vispilällä.
Puolita sienet/pilko ne siivuiksi ja lisää ne marinadin sekaan. Anna marinoitua n. 30 minuuttia välillä sekoittaen!
2. Sillä aikaa kun sienet marinoituvat, mittaa cashewpähkinät veden kanssa kattilaan ja keitä n. 15minuuttia kunnes ne pehmenevät. Laita huuhdotut cashewpähkinät, kaurakerma, oluthiivahiutaleet, suola ja pippuri blenderiin ja sekoita tasaiseksi!
3. Keitä pasta valmiiksi, kaada ylimääräinen vesi pois, lisää tilkka öljyä ja siirrä ne sivuun odottamaan.
4. Laita isolle pannulle loraus oliiviöljyä, kaada ylimääräinen marinadi pois sienistä ja kaada sienet pannulle. Paista n. 5-10 minuuttia sekoitellen kunnes sienet ovat ruskistuneet.
5. Kaada paistetut sienet takaisin kulhoon, laita pannulle toinen loraus oliiviöljyä ja purista valkosipulit sekaan ja paista muutama minuutti. Lisää pasta, herneet, cashew sekoitus sekä sienet mukaan ja sekoita hyvin. Jos kastike on turhan paksua, lisää sekaan n. 1/2 dl vettä.
Tässä voileipäkakussa on käytetty moniviljapaahtoleipää, voit käyttää mitä vaan paahtoleipää tai korvata vaikka puolet paahtoleivistä ruisleivällä esim
Tämä on perjantaiherkuttelua de luxe. Rankan uhman-, huudon- ja kitinäntäytteisen päivän jälkeen ei minua houkuttanut yhtään alkaa laittaa mitään illaksi – halusin kyllä syödä jotain hyvää, mutten laittaa sitä itse
Tilaustyönä sain jälleen kerran suunnitella kakun pienelle prinsessalle ♥ Innoissani suuntasin maanantaina kohti Modernoa, mutta harmikseni huomasin putiikin olevan kiinni koko viikon ja olin luvannut valmistaa kakun lauantaiksi
Linssipyörykäthän ovat oikeastaan parempiakin kuin lihapullat. Ja ihan yhtä nopeitakin tehdä. Jotenkin sitä aina kuvittelee, että kasvispyörykät olisivat kovastikin suuritöisempiä kuin lihapullat
Viikonloppuna vietettiin siskoni syntymäpäiviä ja tein juhliin Suklaabanaanikakun. Kakkupohja on tumma sokerikakkupohja ja täytteenä ovat banaania sekä suklaamoussea
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.